【News586／記者張淑慧報導】國立高雄大學5/19日於圖書資訊館2樓舉辦「115年永續週—憶桐茄進珍愛校樹環境教育系列活動」開展典禮，透過校園老樹特展、環境教育體驗、淨零綠生活推廣及惜食文化分享等多元內容，從送別刺桐老樹到迎接新植茄冬樹苗，串聯校園共同記憶與環境教育，引導師生重新思考人與自然共存的意義，讓永續理念從校園故事延伸至生活實踐。
今年永續週以「憶桐茄進」為主題，延續3月28日「一桐道別、等待幸福」活動精神。當時高雄大學送別陪伴西校園多年的刺桐老樹，同時迎來新植茄冬樹苗，象徵生命循環與校園傳承，也成為本次系列活動的重要起點。現場除展出「桐在的日子——刺桐老樹影像與故事徵件活動」入選作品，也規劃環境教育推廣與DIY體驗，讓更多人重新認識校園樹木與土地之間深厚的情感連結。
高雄大學校長陳啓仁主持開展典禮時表示，學校自創校以來，始終以「永續大學」作為辦學方向與實踐目標。此次活動不僅是環境教育推廣，更希望透過校園真實事件與生活經驗，讓師生重新理解樹木、土地與人的關係，進一步將永續理念融入日常生活。
陳啓仁指出，校園中的老樹不只是景觀，更長年陪伴師生成長，承載許多共同回憶與情感。透過「憶桐茄進」系列活動，除了保存校園記憶，也希望讓更多人理解樹木在都市環境中的角色與價值，進一步關注生態保育、公共安全及環境永續等重要議題。
高雄大學總務長陳怡凱表示，本次系列活動除環境教育特展外，後續也將規劃6場中小學環境教育體驗課程，以及樹木健檢與病蟲害防治工作坊，透過校園真實場域與分齡設計，引導不同族群認識樹木生命歷程，以及都市環境中的生態與公共安全議題。近年校方也持續推動永續校園與環境教育場域營造，讓校園不只是學習空間，更成為連結社區與推動永續實踐的重要平台。
典禮也邀請高雄市政府環境保護局「淨零綠生活」計畫團隊參與，由綠信環境科技股份有限公司計畫經理蔡佳霖分享「食、衣、住、行、育、樂、購」等面向的低碳生活概念，介紹減少一次性用品、綠色運輸、環保消費及在地飲食等日常實踐方式。蔡佳霖表示，淨零綠生活並非遙不可及，而是從每一次生活選擇逐步累積改變，希望透過校園推廣，讓更多人建立低碳生活習慣。
此外，活動也邀請「台青蕉香蕉創意工坊」帶來香蕉果醋DIY與惜食文化分享。負責人王繼強表示，香蕉在許多國家屬於重要糧食作物，但台灣長期多視為水果，也因此常面臨滯銷問題。台青蕉多年投入旗山地方創生與香蕉全利用推廣，透過香蕉纖維、香蕉葉及惜食加工等循環利用方式，希望讓更多人重新認識農村文化與生活中的永續智慧，理解人與土地彼此依存的重要價值。
