Skip to content
2025-07-12
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
News586傳媒

News586傳媒

Primary Menu
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
即時
  • 彰化
  • 頭條

明道餐旅系新秀倍出海峽兩岸高級烘焙師穿金戴銀

News586 總社長孫崇文 2015-07-30

【特派記者 江傑豪 報導】明道大學餐旅管理學系學生王瑋榆及黃新評,到廈門參加2015海峽兩岸高級烘焙師技能比賽,分別拿下金牌及銀牌。比賽對手幾乎都是中國的師傅,整個會場就屬明道大學兩位學生最年輕,由系上指導教師黃汶達帶隊前往廈門比賽,她們說:「比賽時,老師在台下,特別有穩定人心、被支持的感覺,讓我們能安心的在台上比賽。」
王瑋榆及黃新評高中就是餐飲科的學生,進入大學後對烘焙有興趣,繼續朝烘焙方面努力。這次比賽規定在四小時內以一蛋糕一麵包的形式呈現,王瑋榆以花園主題設計蛋糕,麵包部份以寶石花園為主題,她認為最特別的地方,是將一般不會加入麵包中的紅酒,融合在巧克力裡,包在內餡中,獲評審的青睞。黃新評的作品蛋糕以森林為主題,打造一種人類與動物和平相處的概念;麵包部分,以特殊的章魚燒造型及口味呈現,黃新評表示:「一般麵包大家都會選擇以甜的方式來呈現,但我覺得鹹的麵包別有一番風味。」
黃汶達說兩位學生今年都在台北知名飯店實習,在比賽前都是利用晚上實習結束,練習以雕塑巧克力捏好比賽要用的造型,常練習到半夜。因場地在戶外且天氣炎熱,巧克力跟打好的奶油十分容易融化,每位參賽者都必須跟時間賽跑,否則作品就會融化。因為兩位學生肯花時間,紮實基本功夫,才能一舉打敗其他參賽者,拿下好成績。王瑋榆和黃新評說,十分感謝指導教授黃汶達,因為教授不斷鼓勵她們走出台灣,看看不一樣的東西。

圖1

圖4

圖片來源:彰化縣明道大學 提供

Continue Reading

Previous: 104年7月31日~8月13日藝文活動看板
Next: 撕畫創作展現手工畫作的立體美學
台中清水分局關心您
霧峰分局關心您

新聞曝光合作夥伴

近期文章

  • 南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷 2025-07-12
  • 詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金 2025-07-11
  • 黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲 2025-07-11
  • 風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情 2025-07-11
  • 高雄大學負責高雄三考區 試務運作順利 試場秩序良好 2025-07-11
  • 西屯國安一期好宅抽籤結果出爐 最快9月起可入住新厝 2025-07-11
  • 台中8/10千人宴登場 農會四寶上菜行銷優質農產 2025-07-11
  • 「乙未中的竹塹」巡迴展 北埔南光影像紀念館開幕 2025-07-11
  • 慶祝戶政日暨績優戶政人員表揚大會 張善政肯定同仁專業貢獻 2025-07-11
  • 南紡捐款千萬 宏佳騰供氫能發電機 支援災區臨時電力供應 2025-07-11

新聞分類

2015 年 7 月
一 二 三 四 五 六 日
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« 6 月   8 月 »

您可能錯過的新聞

南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷
  • 南投
  • 生活

南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷

2025-07-12
詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金
  • 社會
  • 臺南市

詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金

2025-07-11
黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲
  • 社會
  • 臺南市

黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲

2025-07-11
風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情
  • 社會
  • 臺南市

風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情

2025-07-11

News586傳媒

邁入第15年深入本業的新聞報導,加強篇幅,擴大轄區報導,出刊彩色報紙報導,以回饋社會大眾,讓讀者更快速知道所發生的大小新聞與常識。

主要以提供每日更新最新新聞,如:國際、科技、政治、社會、地方、兩岸、國際、財經、數位、運動、娛樂、生活、健康、旅遊類別新聞

【總社採訪中心】

廣告、爆料專線:

0900777721

focusnews@yahoo.com.tw

【臺南採訪辦公室】

台南市安南區安中路

 

【南部採訪中心】

廣告、爆料專線:

0981381438

pkpk5345534588@gmail.com

合作夥伴

  • 焦點傳媒社(本社)
  • PCHOME
  • 蕃薯藤
  • LIFE生活網
  • 奧丁丁新聞
  • 媒事看新聞
  • 天天上新聞
  • 是新聞
  • 囔囔社
  • News586傳媒介紹
  • News586傳媒線上記者
  • 線上記者規約
  • News586傳媒公告
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.