(記者張庭瑋報導)
最優質美味的2015中臺灣美食展即將熱鬧登場，台中市烹飪商業同業公會為向國人推薦臺中市的多元美食文化，同時展現中臺灣優質美食食材料理，特別於104年10月10日在臺中草悟道和104年10月11日在福野婚宴館(臺中市南屯區永春路17-8號)舉辦盛大的美食展和千人辦桌料理。其中美食展不僅邀請臺中夜市小吃、伴手禮、創意小吃等各地最佳的美食業者蒞臨設攤，同時更特別以鮮龍山海宴的主題，搭配中部地區的各地山珍海味，精心設計美味料理，開放讓民眾訂桌，讓大家能夠吃進幸福，饗宴臺中。
臺中市美食眾多，市場小吃、夜市美食文化、糕餅產業、異國餐廳料理等等，實為一座名符其實的美食文化城。台中市烹飪商業同業公會特別努力，在兩天的活動中，一次將臺中市各地美食設攤，和結合當季最佳農特產品創作的山海宴美味，完整呈現在國人眼前，面面俱到的將臺中市美食匯整在一起，而同時也釋出最大的回饋給參加的民眾，真的是有吃有拿，便宜又大碗，歡迎民眾多多利用104年10月10日104年10月11日的連續假期，來到臺中草悟道和福野餐廳，吃進臺中幸福美味，感受臺中各地豐富的美食產業文化。
受到民眾熱烈歡迎的中臺灣美食展，已經辦理多次。今年美食展的規劃，以感謝、感恩和安心的心意為宗旨來設計，10/10(六)16:00~21:00臺中草悟道，規劃不僅邀請到各家廣受好評的攤商現場設攤，另外現場免費提供超過一萬五千份的各種美味品嚐、試吃等，攤位部分也可搭配折價券進行消費，另增加美食列車品嚐和摸彩等方式，感謝民眾對於臺中美食的支持鼓勵，同時也希望能多多將這些難得的臺中美食帶回家，跟親朋好友分享。
以臺中市各地當季最新鮮主要食材的鮮龍山海宴，10/11(日)11:30~13:30福野婚宴館(臺中市南屯區永春路17-8號)，利用臺中市山海屯各地的農特產品做為食材，邀請名廚進行創作為本次令人垂涎三尺的山海宴，規畫以臺中大拼盤、苑裡韭黃蒸沙蝦、大甲芋頭藥膳鴨、潭子筍茸燴圓蹄、南屯麻芛小魚羹、清水米糕佐臺中肉包、新社香菇燉子雞、沙鹿蔥油蒸鮮魚、 大坑麻筍扒蛤肉、梨山愛玉冰、臺中太陽餅等菜色，分享臺中在地美食的同時也做公益愛心，每桌3980的宴席，特別提出200元來作為愛心捐獻，讓本次的感恩山海宴活動，更具意義，也歡迎民眾踴躍報名。報名請洽04-2473-7766。
台中市烹飪商業同業公會理事長葉信宏表示，本次的中臺灣美食展，各家美食業者都非常用心，希望能夠營造一個安心、美味的美食環境，讓大家感受臺中市豐富且多元美食文化，歡迎大家於10/10、10/11連續假期來到臺中草悟道、福野餐廳，品嚐和享用最精緻的特色食材，感謝民眾長期對於臺中美食的支持和參與，將以推出最優惠實在的價格，回饋給大家，希望吃好逗相報，品嚐難得的優質美食盛宴。
