宜蘭水產罐頭食品稽查合格

(記者張金源/宜蘭報導)宜蘭縣衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署於8月進行「104年水產罐頭食品業稽查專案」，至本縣7家水產罐頭工廠稽查，結果均符規定。

衛生局列為稽查對象的七家水產罐頭工廠包括:東和食品工業股份有限公司、老三林食品廠、惠眾食品工業股份有限公司、金春勝食品冷凍股份有限公司、活寶食品股份有限公司、隆育企業有限公司及同榮實業股份有限公司進行稽查。

查核重點包括：原料來源、自主檢驗報告、食品業者登錄情形、食品良好衛生規範準則、食品添加物管理等項目，結果部分項目與規定不符，經9月複查皆已改善完成；另並抽驗42件水產罐頭，依罐頭食品類衛生標準檢驗重金屬鉛及錫的含量，檢驗結果皆符合規定。

衛生局再次呼籲食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則，並應加強廠區環境衛生監督及製程品質管控，以確保食品衛生安全。食品業者或民眾如有相關問題，可撥打食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。