印尼野生麝香貓咖啡〈Civet Coffe，印尼語Kopi Luwak〉是全世界公認最昂貴、最頂級的咖啡，「名門易理國際股份有限公司」執行長楊登嵙教授因緣際會喝到珍貴稀有的麝香貓咖啡，於是愛上了這咖啡。坊間一磅麝香貓咖啡要價500至1,000美金，折合新台幣15,000至3,0000元間，一杯要價不菲，甚至上萬，讓饕客只能望杯興嘆！
國立中興大學的農業科技在國際間領先群雄，前副校長暨ICSU國際環境問題科學委員會 SCOPE- ZHONGYU 首屆環境終生成就獎得獎人楊秋忠國家終身講座教授 ，是微生物菌種專家，在其實驗室的菌庫有六千多種菌，也是楊登嵙教授二十多年好友。楊登嵙教授就將想讓全世界喝到價格合理，安全衛生，又有益健康的麝香貓咖啡，於是與楊秋忠教授溝通此構想，理念一拍即合，展開七年研究麝香貓咖啡之旅。
「名門易理國際股份有限公司」執行長楊登嵙教授多次遠赴印尼、越南，將麝香貓排放之咖啡生豆，依照不同國家、產地、品種，提供楊秋忠教授研究其菌種的不同及生態，發現對人類身體有益和有不良影響各有多種菌種。擷取麝香貓咖啡生豆中之益生菌，純化、培養，經DNA鑑定並繁殖成功，再經楊登嵙教授進行植益生菌發酵研發，先強調安全衛生及健康，其中還引用易經陰陽理數，變化益生菌之比例，經過七年無數次科學實驗及質量紀錄，終於研究出製作麝香貓咖啡更安全衛生，口感更香醇，更有益身體健康的方法。而且更多風味：栗香、杏仁、榛果、核桃、花生、楓糖、焦糖、香橙、葡萄柚、蘋果、紅酒、花香、巧克力、蜂蜜、烤麵包等多種香氣，不是香精，而是自然呈現的風味。
咖啡豆經益生菌發酵後，改變蛋白質產生醣、短肽和許多的自由胺基酸，降低咖啡豆的苦澀味及咖啡因，讓發酵的咖啡豆散發出香醇口感，不苦不澀；不添加任何人工香精和糖，口感優於人工養殖生產的麝香貓咖啡，而且更安全衛生；益生菌和咖啡結合，可以產生許多成分對人體健康有很大的助益。目前正研發用臺灣在地台中市東勢區、南投縣國姓鄉、雲林縣古坑鄉種植的精品咖啡豆，生產頂級麝香貓咖啡，為台灣農民盡點棉薄之力；可將國際知名之印尼麝香貓咖啡變成在地特色的「臺中麝香貓咖啡」、「臺灣麝香貓咖啡」，品質具有國際水準以上。
一般咖啡經農藥檢測都會有幾項農藥殘留，只是數值的高低是否符合安全標準；市售咖啡是每100毫升之咖啡因含量為100至200毫克。「名門易理國際股份有限公司」將產品送最嚴苛精密的SGS檢驗結果，310項農藥檢測均為零〈報告BA/2015/40633E-01〉，赭麴毒素為零，咖啡因每100毫升之咖啡因含量僅為38.15毫克〈報告BA/2015/40633〉，為超低咖啡因。疑是因益生菌發酵、分解而改變咖啡分子結構，而讓微量之農藥殘留及赭麴毒素消失為零，咖啡因降低至原來的三分之一以下；目前尚在積極研究中，若是此研究結果為真，將為人類飲食帶來一大福音及重大改變，降低有毒物質，改善健康飲食及口感、風味。
已榮獲登錄FDA美國食品藥物管理局第15126035698號及申請美國、台灣、大陸多國發明專利。通過嚴格的食品認證，符合大陸食品追溯制度及最新的專利「多維彩碼系統」，成為第一波登陸大陸市場的台灣安全食品，我們有信心能在大陸市場搶得先機。
發明讓珍貴稀少，價格昂貴的麝香貓咖啡價格大幅降低到只有四分之一以 下的價格，能讓一般民眾都能大快朵頤，品嚐到其獨特的風味。對咖啡因有不適反應的人，往往因高量咖啡因造成，衛福部建議每人每天攝取咖啡因的量在300毫克以下，「名門易理國際股份有限公司」所生產的「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」每杯咖啡用量約8至10公克，因此咖啡因是30至38.15毫克，每天即使喝7杯「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」還不會過量。咖啡因是由益生菌自然發酵分解，可讓心情愉悅，集中注意力，促進新陳代謝及心臟血液循環。市面上有零咖啡因或低咖啡因的咖啡，要注意很多是用化學提煉，反而造成身體負擔。
野生或人工養殖的麝香貓所生產的麝香貓咖啡，畢竟都是動物排泄物，有感染的問題；尤其是人工養殖的麝香貓為了增加生產量，過度密集飼養，集體傳染疾病的風險更高，即使是健康的麝香貓，體內好菌、壞菌並存，牠們的排泄物是否含有病菌則不得而知，令人擔憂！對此排泄物有心理障礙及顧慮的消費者，不用再擔心衛生、安全了！「名門易理國際股份有限公司」所生產的「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」是讓益生菌純化，經DNA鑑定比對無誤後，將益菌株分別冰存於攝氏零下80度的國立中興大學楊秋忠教授實驗室，使用時再解凍，沒有變種、退化的問題，更衛生、更安全。業者為了經濟考量，密集且大量餵食咖啡豆，會造成麝香貓身體的負 擔不適，甚至引發嚴重傳染疾病；本發明可以解救被豢養的麝香貓，避免人類食用造成疾病，身體不適，甚至引發流行傳染病。
產品風味呈現三個階段：1、前段帶有淡淡奶香、榛果、核桃及楓糖的口感。2、中段出現淡雅的清爽果酸，瞬間回甘。3、末段置涼後帶有原味咖啡混合著濃巧克力及焦糖香的滋味，濃郁的香氣長時間留在口中，令人回味無窮，難以忘懷。
由於咖啡就是水果，有天然的果酸，是為鹼性之保健食品。「名門易理國際股份有限公司」所生產的「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」產品經檢驗，符合國際各項安全標準，無重金屬、農藥殘留及赭麴毒素，超低咖啡因。產品命名為「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」，註冊商標「神奇貓Magic Cat 」。與國立中興大學產學合作，榮獲FDA美國食品藥物管理局登錄第15126035698號，還有2000萬產品責任險，讓您喝出健康與品味。
臺中市政府經濟發展局推展臺中三寶〈咖啡、茶、糕餅〉，「名門易理國際股份有限公司」的產品就有2寶〈神奇貓-麝香貓咖啡、登嵙茶-梨山茶〉，也是臺中市政府三寶廠商，目前已在國道高速公路清水休息區、國際機場及新東陽全國較大門市均有售，中國大陸、杜拜、日本、印度等國際廠商洽談中，將在近期打入國際市場。
