【特派記者 玉女 報導】弘道老人福利基金會，自96年起結合專業營養師共同開發銀髮餐飲─幸福熟年飯包，由送餐員送至弱勢獨居長者家中。目前於臺中地區有很多未符合政府送餐服務標準，但有需求的邊緣戶長輩及身心障礙者，須仰賴弘道的送餐服務，才不致過著有一餐沒一餐的生活。隨著家庭支持功能的式微，邊緣弱勢個案越來越多，所需的經費與日俱增，平均每年提供將近20,000人次的送餐服務，臺中服務處於104年11月6日起，辦理一場為期十天的「食在暖心．義起響應」精藝品義賣會，以籌募弱勢獨老送餐經費。
對社會公益總是不遺餘力的臺中市市長夫人廖婉如女士，也應邀出席義賣會開幕記者會，並為活動揭開序幕。市長夫人廖婉如女士表示：臺灣三年後老人人口將超過14％，進入「高齡社會」，平均每七個人當中就有一名是老年人口，呼籲社會大眾重視高齡社會帶來的「老貧族」照顧問題，並鼓勵市民一起來關心身旁的長輩，將服務的精神變成生活中的一部分。
弘道劉培菁主任表示：幸福熟年飯包不同於一般市售便當，因餐食中還多了一份送餐員關懷的幸福味；此外，料理也特別針對銀髮族牙口，烹調較適合的質地，味道調整為低油、低鹽、低糖，以減輕對長輩慢性病的負擔，加上弘道專職營養師親自至長輩家中訪視長輩用餐情況，作出更適合長輩的飲食建議，進行客製化的調整。希望能讓每一位收到熟年飯包的長輩，都能夠感受滿滿的營養和關愛。
長期接受弘道服務的77歲陳甚助爺爺與74歲范秀霞奶奶，日常生活主要是依靠范奶奶從事資源回收，以及弘道的關懷訪視、送餐與生活物資提供等服務以維持家庭生計。近來，因陳爺爺跌倒脖子受傷，身體愈來愈虛弱無法再騎車，且因外出就醫需搭乘計程車，為節省開銷的爺爺奶奶，面對病痛總是消極以對，並無就醫意願。長期服務兩位長者的弘道太平志工站黃阿勉志工表示：每每看到自己服務的長者們，因年邁、病痛漸漸喪失生活自理能力，無助的神情與經常掛在嘴邊的消極話語，總是期許著自己，可以多付出一點點，讓長者臉上多一抹笑容，多一點積極，讓長者多一些希望。
最後，義賣會記者會在市長夫人、弘道助老委員會委員、志工與受助長輩，全體合唱「感恩的心」，傳遞愛與感恩善的循環歌聲中畫下句點。
