【特派記者 玉女 報導】集鹿港小吃之大成的『鹿港廟口小吃宴』,在今年鹿港冬遊季系列活動中又要登場囉!鹿港鎮長黃振彥表示,這是冬遊季詢問度最高的活動之一,近三年來已為消費者奠立了良好口碑,想要把鹿港各特色小吃一網打盡,來報名鹿港廟口小吃宴就對了!有前菜、主菜、甜點與伴手禮28道,保證有呷擱有掠,真正最超值。
今年的鹿港廟口小吃宴要為大家推薦百年老店所製作的「涼拌西施舌」,與大師傅的手路菜「鴨肉米糕」。西施舌為台灣西部沿海潮間帶特有的貝類,斧足發達,味道鮮美,涼拌摻芥末醬特具風味,是一道高貴的涼拌菜。
鴨肉米糕也是鹿港盛行的料理,最常在酒席中見到,也有人拿來在七夕那天代替傳統油飯祭拜七娘媽,特色是一塊塊鴨肉Q嫩有嚼勁,加上不可缺少的麻油、薑片,很有冬天進補的味道。
鹿港廟口小吃宴除了有總鋪師的精心料理之外,還有廟口的美食店家準備了各色在地小吃,包括茶飲、珠螺、蒜味花生、蝦猴酥、蚵嗲、麵線糊、綜合小丸子、母蝦猴XO醬炒時蔬、特製小肉包、烤大卷、蚵仔煎、肉羹、芋丸、鹹蛋糕、鳳眼糕、綜合豆花、糖葫蘆、黑芝麻麻糬等。
伴手禮則有口酥餅、花生荖+黑芝麻荖、牛舌餅、Q梅果凍、牛軋餅、麵茶、龍鬚糖、紅豆鳳片糕。鹿港廟口小吃宴去年創下6分鐘秒殺報名的熱潮,雖然不少遊客希望小吃宴再加桌,以免向隅,黃振彥鎮長表示,為了確保用餐與食材品質,200桌已是最上限,喜愛鹿港小吃的鄉親報名動作要快。
鹿港廟口小吃宴活動在11月28日中午開桌,共準備200桌,每桌新台幣三千元,報名自11月17日上午9時起開始受理現場報名〈限額70桌〉,與傳真報名〈限額130桌,需電話確認始算報名成功〉,每人限報四桌。傳真電話04-7761187、04-7747298、04-7761341、04-7760417。