透過咖啡及餐點　我們是一家人

【特派記者 玉女 報導】新竹縣竹北市的家族咖啡，這裡有著濃濃的溫馨感，一種屬於老闆跟顧客間的默契，不分你我，只有輕鬆自在，還有顛覆你想像的咖啡及日式家庭料理等著你來體驗。

家族咖啡由國人陳先生及其日本籍配偶山田小姐共同經營，這段異國戀曲在六年前展開，兩人在臺灣的餐廳相遇，陳先生便對山田小姐一見鍾情，開始自學日文，當時的山田小姐在臺灣教書，不久之後則要返回日本生活，陳先生在他生日當天向山田小姐求婚成功，隨即兩位在交往一年後結婚，山田小姐亦決定留在臺灣生活，與陳先生一起共同經營事業，克服語言、文化、生活、風俗民情等重重障礙，透過比手畫腳，夾雜中文、日文及英文互相溝通，一一解決生活上的各種磨擦，一點一滴營造了家族咖啡的誕生，起初在討論店名時，陳先生說：「希望能夠創造一個地方，讓客人有回到家的感覺，沒有制式的服務，沒有老闆與客人間僵硬的隔閡，客人進入到店裡能夠享受發自內心的放鬆，透過咖啡或是餐點，讓我們成為一家人！」身為點子王的山田小姐則隨口說了：「那我們的店名就取名為Café de famille吧!」家族咖啡的名字就這樣定下來了，經營的模式及傳達給客人的感覺也如當初陳先生所想，一切都是這麼自然，一踏進店內即可感受到不同的自在輕鬆感，很放心的把自己交給他們以及這個溫馨的空間，就像回到家一般安心。

另外，說到店內的餐點及點心又是一項經典中的經典，山田小姐的料理同樣出自於自學，因為山田小姐的母親有時因出差或開會較晚回家，由身為長女的山田小姐負責烹煮晚餐，開始自己看書學做料理，積年累月下來，料理的功夫真的不容小覷，連陪同專訪的挑食同仁也被山田小姐的料理征服了，餐盤上的料理全部吃光光。左顧右盼其它桌的客人也一樣，餐盤上只剩碗盤，食物通通不見了！店內餐點及點心充滿濃濃日式家庭料理風味，加上陳先生的咖啡，中日合併成為絕妙的搭配，如同陳先生所言，家族咖啡裡的餐點或咖啡如果搭上其他店家的食物，是無法搭配起來的，不是餐點吃不下去，就是咖啡喝不下去，相當有趣。