外食呷好米 請認明臺灣米標章 以實際行動支持臺灣在地農友

【記者彭慧婉／桃園報導】行政院農業委員會農糧署北區分署為宣導「餐飲業者愛用純臺灣米，外食族認明臺灣米標章鮮享在地好米」飲食新趨勢，特於12月18日在北區分署四樓舉辦「臺灣米標章發表」活動，邀請轄區內已取得認證之臺灣米標章業者現場展示自家米食特色及店家資訊，提供民眾外食族辨識，進而鮮享在地好米。

農糧署北區分署表示，為了鼓勵餐飲業者選用純臺灣米，並讓外食消費者容易辨識以在地臺灣米做的米食產品，農糧署自103年起推動「臺灣米標章」，鼓勵糧食業者使用純正臺灣好米品種，並依品種不同將「臺灣米標章」分為「精選特色米」、「嚴選」及「優質」三類，其中「優質」需選用行政院農業委員會公告之優良水稻推廣品種；「嚴選」除需選用優良水稻推廣品種外，稻米酸鹼值並應高於（等）於Ph6.5以上及食味值應達70分以上；「精選特色米」除需符合「嚴選」條件外，其品種純度達80%以上。農糧署除掌握申辦業者食米品質及來源，並委託指定機構辦理不定期查核店家進貨及米質檢驗，層層把關以確保消費者吃到品質優良臺灣米。

農糧署北區分署表示，目前全臺計有24家，計3,713家連鎖門市貼有「臺灣米標章」標示（包括大戶屋、21世紀風味館、摩斯漢堡、鬍鬚張、coco壱番屋、這一鍋等），近期另新增3家業者申辦通過：諾富特華航桃園機場飯店、竹園餐廳大竹店及苗栗縣竹南鎮艾蔬食坊，民眾只要認明張貼於門市或印製於餐盒之「臺灣米標章」，就能以實際行動支持臺灣在地農友，並安心享用經政府層層嚴格把關之優質國產好米。