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逗陣種好豆 國產非基改大(黑)豆 品質控管 新鮮健康風味佳

News586 總社長孫崇文 2015-12-24

【記者彭慧婉/桃園報導】行政院農業委員會農糧署北區分署表示,雜糧高纖、健康養生特性易受國人喜好,國產雜糧在地、新鮮、非基改優勢具深發展潛力,為提高國內糧食自給率,農委會推出「活化休耕地」及「小地主大佃農」等政策,將休耕補助改為轉契作補貼,鼓勵休耕田轉種大豆等雜糧作物,一般農戶種植契作大(黑)豆每公頃每期作可領取4.5萬元獎勵金,並補助田間栽培管理等多種機械設備,目前契作大(黑)豆平均價格約每公斤45-55元,經濟收益優於水稻,歡迎農友「逗陣種好豆」。

 

以往大(黑)豆以雲嘉南為種植重鎮,北區分署輔導農友在觀音區成立雜糧產銷班,並在各單位積極推廣及桃園改良場輔導下,觀音區雜糧產銷班第一班主動出擊「逗陣種好豆」,於1 04年度2期化活休耕農田首次在桃園市觀音區、新屋區及大園區大面積轉契作大(黑)豆約70公頃,建立米、豆輪作模式,種植大(黑)豆能不但能增加土壤肥力,還可以降低水稻栽培時病蟲害的發生,可謂好處很多。

 

大(黑)豆富含豐富蛋白質,是由18種人體所需氨基酸所組成,另含有不飽和脂肪酸、植物固醇、皂素、維生素E、B群、粗纖維、水蘇糖、棉實糖等有益人體健康元素,並為素食飲食中的主要營養來源,亦為國人飲食生活中不可缺乏的補給品。另大豆加工用途廣泛,如大豆油、豆漿、豆腐、豆皮、醬油、保健飲品、素食食材….等,在食品安全意識高漲的時代,應提高國產非基因改造原料,加強農藥及品質控管,使產品不但新鮮、品質好,風味更勝過進口基改大豆食品。

 

農糧署北區分署表示,104)7月起,輔導國產雜糧導入臺灣農產品生產追溯QR-code,讓消費者於購買臺灣農產品時,可以透過智慧型手機等行動裝置掃描其包裝資材上的二維條碼,追溯產地及生產者,以強化生產者之產品安全責任,增進生產者與消費者彼此間的信任感,並能區隔國產及進口農產品,掌握產品供應來源,國產大豆不但新鮮、安全,還可以減少國人對進口糧食依賴,讓消費者「買好豆、吃好豆」,品嚐在地最新鮮、健康的國產非基改大(黑)豆。

Tags: 國產非基改大豆 大豆油 小地主大佃農 活化休耕地 臺灣農產品 觀音區 豆漿 豆皮 豆腐 農糧署北區分署 逗陣種好豆 醬油 雜糧高纖

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