【記者 鄭仁財 報導】明道大學餐旅觀光學院配合校慶月系列活動，與泰國教育部技職署及孔敬大學合作，邀請泰國技職署認證的師資到該校開設泰式按摩及泰式料理工作坊，通過測驗的學員可以獲得泰國的結業證書，雖然工作坊是有收費的，學校學生仍搶著報名參加，同時吸引校外人士，該校也很貼心的學員們安排隨行翻譯人員。
泰國孔敬大學國際長Ms. Pranee說，很高興能有這個機會與明道大學合作，泰式按摩老師Ms. Araya和泰式料理老師Ms. Jaruporn都是該校人氣很旺的老師，透過明道大學的邀請，特別來到明道大學辦理工作坊，招收二梯各一班，一梯二天，吸引近百人參加，在最後一梯次的工作坊，泰國技職署更派主計處長Mr.Lansang到明道大學關心上課情形。
參加泰式按摩工作坊目前就讀休閒保健學系的學生張苡宣說，完全不同於課堂上的新體驗、新技法，純正泰師教法，中文、英文混著說，再加肢體語言，二天下來覺得自己不用翻譯也可知道老師要表達的意思，老師更加碼傳授正統泰式香草包作法，香草包如果按壓於臉部及全身具有舒緩之功效，不僅滿足了嗅覺感官，更有身心靈解放之舒暢感。因為機會難得，更喜歡老師的教法，在徵求老師同意下，第一梯次同學在結業後，部分同學在沒上課的時間裡跑回第二梯次當起助教，順便再複習所學。
泰式料理工作坊吸引一對夫妻檔參加，他們的小孩目前就讀明道大學，當工作坊訊息一公告，學生回家時提起，他們說坊間泰式料理很多，但要吃到純正料理不簡單，於是馬上報名參加。泰式料理獨特的香料，有些是國內買不到的，明道大學餐旅管理學系黃光宇教授說，泰式料理的材料80%可以買到，部份就只能使用替代品，所以吃起來總是會少一味。
明道大學泰國EMBA班將於今年(2016年)開班授課，期待未來有更多與泰國相關單位合作的機會，下次工作坊繼續辦理時，歡迎好友們共同來體驗一下真正的”Thai Style”!!
