泰國新年好滋味　愛「辣姆」油

【記者 鄭仁財 報導】移民署中區事務大隊臺中市第一服務站，特別挑選四月份泰國潑水節舉辦家庭教育課程，邀請新住民夫妻共同來體驗泰國的新年，藉著體驗活動，讓來參加課程之學員，學習彼此相愛、尊重、體諒、包容，打造出穩固的家庭基石，學習建立家庭之技巧。

臺中市第一服務站主任周佑仁說明，泰國新年也就是大家熟悉的「潑水節」，又稱「宋干節」，在泰國新年中，人們會彼此潑水、灑粉，揮別一切的污穢，祝福彼此有一個新的開始。除了潑水儀式之外，泰國新年也有幾道著名的菜色，是必吃的佳餚，此次活動特別邀請到泰國華僑康懷瑾小姐，向大家介紹泰國潑水節必吃的食物「辣姆」，讓新住民跟台灣配偶，一起體會泰國新年的好滋味。

周佑仁進一步說明，「辣姆」，泰國音譯「laab moo」，將生肉剁碎成肉末，加以調味，做成涼拌小菜，為泰國新年不可或缺的特色餐點，由於泰文的「辣姆」，發音好像是英文的「Love」，家庭教育中心講師默君老師也藉此機會教育現場的老公老婆，泰國的「辣姆」是一年一次，情人間的「辣姆」要每天多次，默君老師鼓勵學員，要開口說愛，每天向對方說「愛辣姆油」，以建立美好的夫妻關係，一起創造婚姻中的美好滋味。