(記者黃秀卿/南投報導) 以有機酵素為主題，結合亞洲最大網室有機嘉寶果農場的果寶歡酵觀光工廠於 2 月12 日盛大開幕，邀請到南投縣王彩雲議員、林芳伃議員、吳國昌議員、廖志誠議員、南投縣政府觀光處王源鐘處長、計劃處柯炳如副處長、農業處黃永裕科長、南投縣觀光協會吳錦坤理事長、大埔里觀光發展協會廖嘉展理事長及朱柏勳總幹事、珠仔山社區發展協會黃啟瑞理事長、國立暨南國際大學觀光餐飲系丁教授蒞臨開幕剪綵，共同為在地特色產業邁向觀光創新發展開啟嶄新的一頁。
果寶歡酵觀光工廠的大家長，同時也是果寶生技有限公司的蔡明輝董事長表示，本著一份對於健康的堅持，我們致力於順應自然的有機栽種，對於蔬果來源都相當謹慎，使用健康的有機農作物釀造各種有機無毒發酵養生食品，期盼帶領大眾找回最原始的健康、最歡酵的人生，也希冀為南投在地產業發展盡一份心力，希望我們成長的土地與環境愈來愈好。
觀光工廠館內設有豐富酵素知識的歡酵故事館，還有酵素生產製程基地，帶領大眾透過視覺、嗅覺瞭解發酵的過程，以及充滿健康趣味的 DIY 體驗活動，在觀光工廠鄰近區域更擁有亞洲最大網室有機嘉寶果農場，遍布 12 公頃的嘉寶果(樹葡萄)，採以有機栽種，讓遊客享受親手採摘、親自品嚐的美好滋味，再加上令人心曠神怡的大自然美景，是親子家庭出遊的好選擇。
目前觀光工廠正在試營運中，免門票即可入園參觀，現場提供試飲品嚐，館內 DIY 體驗活動與健康養生飲品皆享優惠，特色產品更榮獲南投埔里十大伴手禮的殊榮，開幕期間好康優惠將不斷推出，期盼能帶給大眾健康、樂活的休憩旅遊場所。
南投縣政府近年來積極協助傳統工廠轉型為寓教於樂的觀光工廠，讓在地產業走向觀光化，由製造兼營觀光服務走向產業轉型，促進產業升級，期望藉由地方產業行銷和觀光旅遊相互結合，發揮產業創新價值，其中果寶歡酵觀光工廠正是南投縣特色產業觀光躍進發展相當成功的成果，也是南投縣第 13 家觀光工廠，成為南投觀光的全新亮點。果寶歡樂觀光工廠結合有機栽種、生技、健康養生食品、自然生態、觀光休憩以及產業價值的提升。
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