以果型端正勻稱，果皮薄且光滑，拿在手上有重量感，色澤均勻無外傷者為佳。
（東勢社長劉秝娟、副社長廖怡婷/特別報導）
近日社群媒體上，瘋傳一則位於觀光果園關於水梨的影片介紹，內容是在介紹水梨的大小、甜脆度，會因為果農的施作農法而改變。其中提及大部分的農民都會使用植物生長調節劑，例如果柄上黑黑黏黏的是因為有塗抹生長激素，有抹藥的果核較大，肉質較鬆軟、甜度高，其介紹的內容頭頭是道，讓現場民眾嘖嘖稱奇。
但該影片對梨農來說，卻造成莫大的成負面影響，因為社會大眾並沒有專業的知識，因而斷章取義，誤解本意，不禁讓人聯想到多年前曾經有不實的錯誤報導，指出鳳梨的生長激素，造成人體性早熟，當時農委會、農試所也即時出面澄清植物生長激素和動物生長激素兩者完全不同，植物生長激素作用於作物的品質改良，對人體不會有任何危害，但一般民眾不了解專業，以訛傳訛，以及媒體錯誤的報導，對辛苦耕作的農民們來說，傷害就極其之大。
本報東勢劉社長與廖副社長，特地在「東勢」水梨的故鄉，盛產高接梨的台中市東勢區實地採訪，長年專業的梨農及東勢區農會總幹事田士欣與推廣部江國湖主任，大家均異口同聲強調：「雖然該影片講的是一般常識，但植物生長激素和動物生長激素兩者截然不同，植物生長激素作用於作物的品質改良，對人體不會造成任何危害，影片內容卻都沒有說，所以該影片內容對產業就會造成很大的負面影響，實際上，在國際各國，包含歐盟、日本、美國等先進國家，事實上在農產業的蔬菜、水果中，都會合法使用生長激素，這是一個產期調節的方式，對人體不會有任何危害，也藉機要讓消費者了解到正確的農產觀念，除了讓消費者吃得安心之外，也懇請大家多多給予農友們肯定與支持。
台灣所產的梨種大約可分成生長於低海拔的橫山梨(又稱粗梨)，及高海拔之溫帶梨(包含有二十世紀梨、新世紀梨等)，產地大都以宜蘭、新竹、台中等地為大宗。目前高接梨的主要嫁接品種有秋水梨、蜜梨、豐水梨、黃金梨、秋黃梨、新興梨等，所種植的梨子，從開始種植到收穫期皆受套袋保護，不受農藥等物污染，在選購梨子時，以果型端正勻稱，果皮薄且光滑，拿在手上有重量感，色澤均勻無外傷者為佳。
何謂植物生長調節劑呢？植物生長調節劑，又稱為植物外源激素，即人工製造類似植物天然激素的合成物，主要作用是調節植物生長和發育，是保證農業生產的重要措施。按照安全的使用守則於種植的過程中，使用植物生長調節劑對人體健康是不會產生危害。但如果使用上出現不規範，就可能會使農作物生長過快，果實表皮成熟，但內部卻未到正常的成熟度，因而影響果實的適口性，品質不佳。
所以只要社會大眾在購買蔬果時，看外觀清潔乾淨，並盡量挑選有政府安全標章的蔬果其實都應該能安心食用。
圖文：水梨的故鄉梨不開你。（廖怡婷攝影）
