創意花博餅引領搶先揭序2018臺中世界花卉博覽會

（記者高秋敏、涂淑惠/台中報導）

因應2018臺中世界花卉博覽會，臺中市糕餅商業同業公會舉辦「品味花香‧共享幸福─花博糕餅展示會」，現場將展示種類豐富的花博糕餅、麵包、蛋糕，創意的設計巧思搭配華麗的陳列，將顛覆您對於糕餅的想像，邀請您在花博餅的引領之下，一起來搶先揭序2018臺中世界花卉博覽會。

臺中市政府藉由2018臺中世界花卉博覽會，邀請民眾一起反思人類與自然的親密關係，用心傾聽大自然欲傳達的訊息。在人們忙碌的生活中，傳遞如同花開時安靜無息之「幸福感」。因此，設定綠色生態、自然生產、人文生活三者和諧發展的美好價值，向世界訴說ㄧ個全新議題─「花現GNP」，其意義分別為─Green綠色生態、Nature自然生產及People人文生活三者和諧發展的美好價值，不再只是冷冰冰的數字產值，而是具有溫度的GNP。

臺中市糕餅商業同業公會理事長周子良呼應市府三大主題中的自然生產與人文生活，整合了糕餅業店家，提出了一個「品味花香、共享幸福」的計畫，除七月份與臺中市政府經濟發展局合辦創意花博餅競賽外，並在8月17日下午1點至晚上8點在潮港城國際美食館三樓，舉辦「品味花香‧共享幸福─花博糕餅展示會」，糕餅公會將動員業者設計出店內的招牌產品，不論是麵包、甜點、餅乾、糕餅等都以花入味或以花為形的產品來迎接花博的到來。在市府大力支持以及糕餅公會五百家會員齊心努力下，以花博糕餅為帶路手信，率先引領揭序及宣傳2018臺中花博，並讓臺中花博糕餅成為新一代的明星產品。

周子良說，烘焙糕餅業是生活產業也是幸福產業，長期以來都以熱情活力讓消費者產生滿滿的甜蜜幸福感；烘焙糕餅業也是文化創意產業，傳統糕餅、創新甜點麵包以及無處不在的人文生活都能在產業中看得到。發揚傳統特色烘焙文化，溫故知新創作出時尚新感受，ㄧ直是烘焙業界的使命；臺中市又稱糕餅的故鄉，糕餅公會長期以來致力於傳承糕餅經典人文、營造時尚烘焙品味，而未來的十年計畫，將以打造臺中成為『幸福甜點的城市』為願景，讓臺中市成為生活首都中重要的一環。而在臺中市政府的授權之下，未來也將結合花博LOGO及標誌，印製於提袋以及店家的櫥窗設計上，讓前來消費的民眾能夠無時無刻親近花博、感受這份生命力，並藉此帶動全民響應共同參與花博盛事，活絡整體經濟效益；來到臺中旅遊的觀光客，感受旅遊的樂趣並留下城市美好的記憶外，也能夠帶回代表臺中特色手信，將這份甜蜜的記憶傳遞及分享給親友。