文化節展銷現場
【記者游勝鈞／福建漳州報導】9月13日至14日，由南靖縣人民政府、漳州市農業局、福建省食用菌行業協會主辦，南靖縣農業局、靖城鎮人民政府、靖城鎮食用菌協會承辦的“中國菌鄉·共築菌夢”——首屆福建·南靖食用菌文化節在南靖縣源興生態觀光園舉辦，活動旨在打造“南靖食用菌”特色品牌，與社會各界攜手共創商機，促進食用菌產業發展壯大。漳州市扶貧開發協會會長吳景輝、中共南靖縣委書記黃勁武，省食用菌行業協會會長陳傳明、福建農林大學生命科學院教授、博士生導師胡開輝，漳州市農業局局長郭福泉，南靖縣人民政府縣長鐘科共同啟動開幕儀式。
食用菌文化節開幕式上，舉行了南靖縣招商投資推介會、食用菌產業購銷簽約儀式、精准扶貧幫扶項目簽約儀式、招商簽約儀式和“福建省食用菌產業發展示範縣”授牌儀式。四家南靖本地的食用菌企業與來自上海、深圳等地的企業進行食用菌產業購銷簽約，簽約購銷總噸數達11050噸，成交總金額1.22億元。其中，福建嘉田農業有限公司與深圳集佳農產品有限公司簽訂的食用菌簽約購銷達到了5000噸，簽約成交金額為5000萬元。南靖綠明生態農業有限公司與南靖縣龍山、金山、和溪、豐田等鎮簽訂首批南靖縣特色養殖扶貧產業推廣試點專案，該項目整合扶貧資金100萬元，可帶動100戶貧困戶發展。南靖縣靖城鎮新簽約4個項目，主要涉及食品加工、機械製造等行業，總投資達3.7億元。福建省食用菌行業協會授予南靖縣“福建省食用菌產業發展示範縣”稱號。
此次食用菌文化節集品賞、商貿、展銷、娛樂於一體，是一次極富文化內涵和促進經貿合作的盛會。期間，舉辦了食用菌企業展銷會、食用菌產業技術講座、食用菌攝影展、農耕文化作品展、南靖食品產品展、特色小吃展、美食啤酒節等一系列活動。
南靖縣32個貧困村黨支部書記應邀參觀本次活動，展示各村的特色產品，與企業代表就精准扶貧產業項目進行洽談。漳州地區14家相關企業參加食用菌企業展銷會，舉辦了南靖特色食用菌產品創意藝術展，展示七種南靖食用菌產業特色單品，展銷各種特色產品。
蕈如華蓋傘，味美天下知。南靖縣食用菌生產歷史悠久，規模龐大，上規模食用菌企業20家，省級龍頭企業2家，市級龍頭企業4家，現有各類食用菌3.8億袋（瓶）、年產量13萬噸，產值8.6億元，食用菌產值占全縣農業總產值14%，主要食用菌種類有白背毛木耳、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、鮑魚菇、雙孢蘑菇，產品主要出口歐洲、美國、加拿大、東南亞等國家和地區，同時銷往北京、上海等城市和江蘇、浙江、廣東等省份。南靖縣被農業部授於“全國農產品加工創業基地”，被國務院開發辦審定為“漳州市外向型農業示範出口創匯基地”專案之一，是中國白背毛木耳生產示範基地、福建省最大的菌棒出口基地、福建省最大白背毛木耳生產和集散地。
據悉，食用菌具有極高的營養價值，蛋白質含量豐富，且蛋白質中氨基酸種類齊全，幾乎所有食用菌都含有人體必需的8種氨基酸。此外，還含有多種維生素和微量元素、多糖等具有一定藥效的生理活性物質，能促進人體新陳代謝，增強體質。聯合國糧農組織提倡21世紀最合理的膳食結構為“一葷一素一菇”，食用菌被譽為“21世紀健康、時尚食品”。
