【記者張淑慧/高雄報導】
2020年適逢打狗更名高雄100週年，豐富的山海河港與多元族群成就這個城市不少知名的老字號美食店家。為打造高雄老味與夜市美食品牌，並在疫情過後，促進庶民經濟發展，高雄市政府觀光局首度舉辦「高雄100·百選美饌」活動，將公開徵求評選「高雄老味店家」及「高雄夜市美食」共百間推薦店家，進而藉由構築旅宿、美食產業鏈，達到刺激觀光活水目的。今(8)日記者會特別邀請評審裁判之一的「亞洲美食天王」陳鴻與韓國瑜市長共同示範防疫餐。活動同時邀請高雄知名的三大美食部落客「跟著左豪吃不胖」、「姐妹淘甜美時光」及「吃心絕對」與市長韓國瑜共同為活動徵件開跑！
「高雄100·百選美饌」評選活動邀請到亞洲美食天王陳鴻、美食文學家焦桐、香港食神阿寶師何京寶、台灣餐飲產業工會理事長林登春等12位美食專家評審，公開徵求評選「高雄老味店家」及「高雄夜市美食」，其中包括嚴選70家高雄在地老味，網路票選兼具人氣與美味的30間夜市美食，共一百家「百選美饌」，建立專屬於高雄的獨特美食指南。
高雄市長韓國瑜表示，高雄是個移民城市，飲食文化多元豐富，美食是觀光旅遊中很重要元素，時逢打狗更名100週年，市政府希望透過高雄100「百選美饌」的活動，發掘高雄在地的老味道與夜市庶民美食，透過公開、公平的評鑑機制選出一百家推薦店家，建立專屬於高雄獨特的美食品牌指南。
