桃環保局勤查166廚餘養豬場 高溫蒸煮不合格者即開罰

【焦點傳媒/記者彭慧婉報導】桃園市黑毛豬養豬場全國之冠，昨天國內首度查獲越南走私肉品中含有非洲豬瘟病毒，疑似流入市面，環保局為預防非洲豬瘟，今日動員58位稽查人員，完成166家廚餘養豬全面查核廚餘蒸煮作業，必須蒸煮九十度一小時，違反者處六千元以上，三百萬元罰鍰。

桃園巿長鄭文燦強調，今天早上已指示秘書長，邀集農業、警察、衛生、及環保等相關單位研擬相關因應措施，防堵非洲豬瘟。警察局也會儘速追查完成相關走私肉品。行政院蘇貞昌院長今天也視察大園祥興養豬場，高安邦副市長及農委會陳吉仲主委及環保署張子敬署長，以及農業局局長郭承泉與環保局長呂理德等人陪同。

蘇院長表示，已離牧或已轉型飼料飼養的畜牧場，不得再以廚餘飼養豬隻。環保局清潔隊收受的廚餘，要確實追蹤管控去處流向，不得載去不合法的養豬場。目前警政單位已全面清查走私肉品，清查出的肉製品要全數消毀。請農委會將檢驗報告及相關查獲走私的資訊照會各地方縣市政府，共同負起責任防疫。

環保局長呂理德表示，自108年2月至110年7月，針對轄內166再利用檢核養豬場定期稽查作業，累計至110年7月共稽查1645場次，處罰23埸次，並配合行政院環境保護署「地方環保機關持續加強稽查廚餘再利用檢核養豬場計畫」，環保對全桃園市廚餘養豬場進行查核，每車組均配帶紅外線溫度感測器，直接到現場量測蒸煮溫度，要求養豬戶做好廚餘再利用上網申報及記錄蒸煮情形，蒸煮中心溫度應至少90℃，且須持續1小時以上，從養豬的源頭做好嚴格把關。

環保局說，謹守最高標準是一直以來的防疫原則，攸關食安更不能有絲毫鬆懈，環保局仍定期與不定期稽查具有再利用身分的業者，只要發現未達標者，一律以違反《廢棄物清理法》第12條或第39條告發。收受餐廳廚餘者，至少罰6,000元以上，300萬元以下罰鍰，經限期改善仍不改善者，將禁用廚餘，捍衛食安源頭環保局一定勤查嚴辦，絕不寬待。