【News586/記者張淑慧報導】比利時國際風味評鑑所International Taste Institute（ITI）公布2023年評鑑結果，由高雄市政府所輔導之高雄農村產品成績斐然，8項產品共摘下17顆星星，優異的風味與品質，廣受國際肯定！ITI被譽為「食品界米其林」，是全球公認的食品評鑑機構之一。
高市府農業局昨（5）日與國際公認「全球最美書店」之TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店（大立店）舉辦成果發表暨聯合行銷活動，由食材達人徐仲作為引食人，以座談會方式與六龜新發社區發展協會、旗山糖廠社區發展協會、永安新港社區發展協會、中外餅舖、蜂巢氏及小甜心手工果醬等單位，進行高雄在地特色食材與風味之探討，也帶大家瞭解這些獲獎的農村再生好物，是如何從創意發想到成果產出的心路歷程。高雄農村產品在ITI評鑑中的優異表現，展現了高雄市政府及農民對於食品品質的高度重視以及對於本土農村產業的關心，並將持續推廣高雄在地特色，讓更多國際消費者品嚐到高雄美食的好滋味！
高市府農業局長期耕耘於農村社區產業之推廣，輔導農村社區將特色農村作物進行產品研發、包裝設計、產品定位等內容，建構高雄農村社區產業商品化與產業化之佈局，提升高雄農村產業整體競爭力，成效備受國內肯定；而今（112）年高雄市政府更鼓勵農村社區跳脫臺灣舒適圈挑戰自我，參與全球食品業界公認最具影響力之比利時國際風味評鑑所International Taste Institute（ITI）專業評鑑，邁向國際舞台。經200多位專業、具可靠公信力廚師根據外觀、香氣、口感、質地、後味之嚴謹評鑑後，高雄農村產品表現優異，勇奪佳績，再創農村再生的產業新里程。
今年高雄市政府共輔導8支農村社區產品參與ITI國際評鑑，包含六龜新發社區發展協會原生山茶系列的「長韻碧玉茶」、「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」；永安新港社區發展協會「魚餅酥酥」；中外餅舖「貴妃笑」及「蕉蕉女」；蜂巢氏與南勝社區發展協會聯名的「荔枝鮮果飲」及「蜜箱蜂蜜檸檬水」。其中新發社區的「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」更是勇奪三星高分評價，為高雄農村產業再創榮耀高峰。
農委會水保局李鎮洋局長提到，農村社區蘊藏許多極具特色的「隱藏版」農村好物，具有農村傳統在地生產及家鄉特色。為推動農村社區產業發展，促進農村活化再生，並鼓勵農村社區持續創新研發特色產品，以加值農村產業並提升品質，水保局一直以來有辦理「農村好物」選拔活動。這次高雄農產品別具特色且品質優異，也是近年來市府配合農委會水保局成功合作案例，本次可在國際食品界米其林ITI賽事勇奪佳績，是對高雄農村產業的莫大肯定。
8項獲得風味絕佳獎章產品及社區產品，即日起於「全球最美書店」之TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店（大立店）限定販售
高雄市政府農業局張清榮局長也提到，為了要讓更多民眾品嚐到高雄在地滋味，特別與蔦屋書店洽談上架事宜，上述8項獲得風味絕佳獎章產品及社區產品，即日起於「全球最美書店」之TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店（大立店）限定販售，歡迎有興趣的民眾除了逛最美書店，也能一起來品嚐星級農村再生好物。除了上架蔦屋書店外，未來市府也會於線上線下持續推廣高雄特色農村再生好物，「2023高雄農魚好市集」也同步在7月5日至7月11日於漢神本館B3舉辦，歡迎民眾多多支持高雄農村產品。(圖/ 高雄市政府農業局 提供)
