（News586/記者陳宥森報導）2023學甲高粱產業文化節8日於學甲區農會登場，學甲區農會112年契作種植800公頃高梁，為推廣學甲新興產業文化首度舉辦高梁節，有高粱田區導覽、高粱產品文創手作DIY製作、窯烤披薩等食農教育體驗，以及限量高粱酒凍飲品嚐。現場還有薩克斯風音樂與國小幼兒園舞蹈演出、農特產品展售，學甲區農會也發表新研發的香蔥油、蔥醬產品，活動現場單筆消費滿500元贈送高粱酒霜淇淋1支。
市長黃偉哲表示，臺南市政府輔導學甲、鹽水、後壁區等農會與金酒公司合作推廣種植「台南八號」品種高粱，與金門酒廠簽訂3年合作契約，每公斤契作價格21元。首批以在台本土高梁為原料所製造的「一穀作契」高粱酒三萬瓶，金酒公司預定今年在六家契作主體農會同步販售，想嘗鮮的民眾可洽農會訂購。
臺南市政府農業局李建裕表示，南市高粱於一期作種植，約清明節前後10天陸續翻耕撥種，約95至100天收成，每年6月至7月為盛產期，目前各田區正在採收，預估採收至8月中旬。112年一期作高粱種植面積約1,031公頃，較111年增加544公頃，種植面積全國第一。
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