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臺南虱目魚文化季活動 9/16隆重登場

News586 陳宥森-臺南 2023-09-12

(News586/記者陳宥森報導)要吃營養美味的虱目魚,來臺南就對了!臺南市「2023虱目魚產業文化季」9月16日起在將軍、學甲、安南、北門、七股區輪番登場,市府今(12)日舉辦記者會,市長黃偉哲化身「虱目魚達人」,向大家介紹虱目魚的多種新鮮吃法,邀請全國民眾到臺南享用當令肥美的虱目魚料理。

市長黃偉哲指出,虱目魚味美又鮮,因營養價值高有「牛奶魚」之稱,臺南也是全臺虱目魚產量最多的地方。除了傳統乾煎、煮湯,還有包括虱目魚割包、虱目魚漢堡等新鮮吃法,歡迎大家來臺南嘗鮮。此外,本次活動也推出許多虱目魚文創商品,例如虱目魚髮箍、會擺動尾巴的虱目魚包等,大人小孩都喜歡,歡迎全國民眾到臺南參加虱目魚文化季活動,品嘗優質虱目魚風味。

農業局指出,開幕場將於9月16日將軍區馬沙溝觀音巖廣場熱鬧揭幕,接續由沿海各區公所辦理文化季系列活動,10月7日學甲區華宗公園「學呷.非虱不可」、10月14日安南區鹿耳門龍魚公園「虱慕在台江.安南就醬玩」、10月21日北門區蘆竹溝漁港魚貨銷售中心前廣場「戀戀蘆竹溝.虱饗起」及10月22日七股區遊客中心「虱藏美味.讚不Jazz口」,結合了漁村農遊、美食料理、爵士樂饗宴及在地虱目魚產業文化等特色,絕對可讓遊客有滿滿收穫,詳細活動資訊可至各區公所官網或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。

農業局表示,臺南被稱為虱目魚的故鄉,虱目魚產量居全國之冠,九月入秋後正值產季,鮮腴滋味最適饕客品嘗。傳承百年美味造就臺南特有虱目魚產業文化,臺南沿海漁產業除既有的生產、加工外,現今更朝行銷、觀光等多元化發展,市府連續12年辦理虱目魚產業文化活動,希冀藉由活動宣傳,延續在地傳統文化,促進產業再升級。

「2023虱目魚產業文化季」系列活動由臺南市政府與將軍、學甲、安南、北門、七股區公所共同舉辦,今日記者會行政院農委會漁業署養殖組長陳文深、農業局長李建裕、民政局長姜淋煌及將軍、學甲、安南、北門、七股區區長均到場,市議員蔡秋蘭也出席共襄盛舉。

Tags: 虱目魚

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