高雄市美濃區集合社區長者品嚐新「鱻」龍膽石斑魚湯
【News586/記者張淑慧報導】高市府海洋局將在中秋佳節即將到來之際，特別關懷長輩，推廣優質水產品與食魚文化。局方將配送龍膽石斑魚至內門、六龜、甲仙、杉林、美濃、旗山、桃源等地區，邀請在地長輩們品嚐美味的龍膽石斑魚料理。這項活動旨在拋磚引玉，號召更多企業及社會人士參與公益活動，關懷遠鄉地區的民眾。
高雄市政府海洋局張漢雄局長表示，石斑魚是一種營養價值高的魚類，其肉質鮮美Q彈，富含EPA、DHA、優質蛋白質和豐富的膠質，非常適合長輩朋友們品嚐。石斑魚的運送過程依賴完善的冷鏈系統，以確保新鮮度。過去海洋局一直持續輔導漁會、養殖業者和加工廠業者，在捕撈、加工和運送過程中建立了完整的冷鏈系統，以保持產地水產品的品質穩定，讓各地區都能品嚐到新鮮水產品。
高市府社會局長青綜合服務中心于桂蘭主任表示，社會局已經規劃完善的社會福利服務，目前已輔導民間團體在全市設置了524處社區照顧關懷據點，提供長輩近便性初級預防照顧服務，讓長輩們能就近參加據點的多元活動。社區照顧關懷據點服務包括餐飲服務、健康促進、關懷訪視和電話問安。其中，餐飲服務透過據點廚房志工的精湛廚藝，提供多樣性的餐點，讓長輩們享受營養與美味兼具的佳餚，擁有健康活力和幸福感。特別感謝市府海洋局整合資源並有效運用，一同關懷社區據點長輩，希望藉此呼籲更多團體和企業資源投入社會福利服務。(圖/ 高市府海洋局 提供)
