（News586/記者陳宥森報導）慶祝伊斯蘭開齋節，台南市中華醫事科技大學今(10)日上午舉辦「歡慶開齋嘉年華」及「東南亞美食體驗工作坊」活動，市長黃偉哲在揭幕儀式上表示，這次活動的舉辦不僅是對穆斯林文化的尊重與包容，更是一次促進不同文化間交流的機會，亦期待透過這樣的活動能為台南的外籍朋友們帶來更多幸福和溫暖。
市長黃偉哲特別感謝中華醫事大學、南台科大及崑山科大等學校的合力舉辦，讓開齋節活動辦得如此盛大又熱鬧，希望不管是來自印尼、馬來西亞、菲律賓，或其他地區的朋友都能開心共度開齋節。
齋戒月對於穆斯林而言具有極重要的意義，就如同華人春節一般。台南市的外國移工共有64,553人，其中印尼籍移工就有20,162人，占了3成，大部份印尼籍移工主要信奉伊斯蘭（回）教，伊斯蘭齋戒月為期30天，齋戒月結束後的開齋節，相當於華人農曆新年，是ㄧ個歡慶並且拜會親友的日子。
今日的活動由華醫太鼓社熱鬧開場，接續各種舞蹈表演、開齋祈福飯儀式及法規宣導暨闖關遊戲、東南亞美食DIY等，活動現場也包含崑山科技大學、南台科技大學所帶隊來參加活動的外籍學生們，藉由舉辦開齋節及東南亞美食活動讓在遙遠異鄉求學的外籍學生能一解思鄉之情，也希望讓外籍學生能將南市當成是第二個故鄉，可安心的在南市求學或工讀。
市府勞工局與內政部移民署、市府警察局、衛生局、消防局等單位，共同透過遊戲的方式和外國人宣導在台法令。
另外，「境外生訪視關懷服務」也是台南首創，和內政部移民署結合的服務模式，除了外籍生實習工讀等勞動權益的維護外，亦藉由此活動提供更多元的文化體驗，讓本市居住的本國和外國人能更深入了解穆斯林文化，也能使印尼籍的外籍學生一解思鄉之情，讓移工、外籍學生都能感受到台南的溫暖。
