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「柚見到你」活動尾聲 父母親帶著子女一同玩

News586 黃誌寬-新竹 2024-09-28

【News586/記者黃誌寬報導】蕭如松藝術園區「柚見到你」活動28日最後一場,父母親帶著子女前來進行柚見到你、文旦攻略,上午10時,先製作清潔劑,父母親與子女共同削柚子皮,同時父母親與子女共同完成釣柚子,接著由子女們在柚子上畫自畫像,大家玩得不亦樂乎。

藝術總監黃孟玲帶著大家一起做清潔劑,柚子清潔劑的方法,柚子皮削起來,加上酒精,泡七天,而後將皮拿出,再加上發泡劑及甘油,即成為清潔劑,可以洗碗及清潔地等。大家很快即將清潔劑做好,七天後再加工。

柚子中間的白瓤可以做成糖果,不過較繁雜些,需要將糖進行炒入,做法柚白瓤小塊清水洗淨後,涼水起鍋,煮至滾開即可,再次下清水洗淨,再次涼水起鍋,煮至滾開,重覆上歩驟,至柚皮吃起來沒苦味,即可把柚白瓤擠乾水備用。起鍋倒入適量糖(白糖、二砂、冰糖即可),小火煮到糖融化,加入半碗熱水,糖再次煮滾後倒入擠乾的柚白瓤。持續翻炒,將柚白瓤少到表面糖水收乾(或是進氣炸鍋,180度15分鐘,但需1分鐘左右就翻一下)放涼即可食用。叧外柚子肉可以作果醬,不過純柚子做的果醬,小朋友較不愛吃,仍有些苦味。

小朋友雖都沒有釣過魚,但釣柚子都很有興趣,特別是柚子釣上來時,小朋友都開心不已,接著小朋友創意在柚子上畫出自畫像,每位小朋友都畫得很有趣。前三名且有獎品鼓勵。

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