【News586/記者張淑慧報導】行政院為推動企業數位化與淨零轉型，透過經濟部商業司與中小企業處攜手台灣連鎖加盟促進協會，推動「中小微企業多元振興發展計畫」。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強率先響應，並以其企業「青青國際餐飲集團」作為創新示範，帶領協會800家會員企業共同實現數位化與低碳目標。
中小企業處的「中小微企業多元振興發展計畫」整合政府資源，聚焦數位轉型、淨零轉型及通路發展三大策略。作為加盟協會的代表企業，青青國際餐飲集團以AI、AR及永續理念為核心，創新推出數位化與低碳婚宴服務，例如開發「AI虛擬接待員小青」及線上賞廳模組，優化傳統婚宴流程，讓新人更便捷地選擇場地與獲取服務資訊；疫情期間推出的「元宇宙婚禮」，則利用虛擬技術突破地理限制，為親友創造全新婚禮體驗。
在永續發展方面，青青集團推出的「低碳綠色婚禮專案」將碳排放降至約1.87噸，遠低於環境部統計的國外一般婚禮平均14.5噸及國內4.2噸的碳排放。「低碳綠色婚禮」涵蓋節能場域設計、當地新鮮食材供應、循環佈置及共乘接駁服務。同時，青青集團還將AI技術應用於內部營運管理，如整合員工教育訓練系統、優化座位安排及賓客報到流程。此外，集團積極尋求與攝影、婚紗及美妝等合作夥伴共享技術資源，致力於構建完整的婚宴生態圈。
台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，若能在婚禮產業成功實現數位轉型與永續發展，台灣大部分餐飲服務業也有望跟進。他強調，協會將率先推動800家會員企業共計25萬家以上的店舖，全面落實AI與永續雙軸轉型，並深化國內外市場布局，將台灣品牌推向國際。
為加速政策落實，台灣連鎖加盟促進協會已成功申請100家綠色餐廳門店認證，並舉辦多場分享活動，向會員企業深入解讀雙軸策略核心，蒐集企業實務需求，確保政策精準回應產業挑戰。(圖/ 記者翻攝)
