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屏縣府加強各鄉鎮春節市集食安宣導 以維護民眾飲食安全

聯訪中心(FN) 2025-01-30

【記者林家慶報導】

  屏東縣今年有不少鄉鎮市舉辦春節市集活動,周春米縣長重視鄉親的食安問題,特別責成衛生局加強攤商稽查輔導,要求主辦單位注意攤商食品安全及管理,以免影響鄉親健康破壞遊興。
  屏東縣政府春節服務不打烊,連日來衛生局人員至各地方市集加強稽查,如違規事證明確,即依規定處辦。衛生局指出,按《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品良好衛生規範準則,如有違反上述規定,應依同法第44條規定命業者限期改正,屆期不改正,處6萬元以上2億元以下罰鍰。
  此外,衛生局也提醒民眾,春節期間出遊品嚐美食,購買包裝食品請注意標示及有效日期,不論外食或自行烹煮,都需留意餐飲場所衛生狀況,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」五要原則,以預防食品中毒事件發生。
  而年春節期間國內急性腹瀉就診人數較平日增加,也籲請民眾春節假期務必留意手部衛生與飲食安全,如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀應儘速就醫。

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