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明道辦泰國週 泰式按摩+泰式料理

News586 總社長孫崇文 2016-03-28

【記者 鄭仁財 報導】明道大學餐旅觀光學院配合校慶月系列活動,與泰國教育部技職署及孔敬大學合作,邀請泰國技職署認證的師資到該校開設泰式按摩及泰式料理工作坊,通過測驗的學員可以獲得泰國的結業證書,雖然工作坊是有收費的,學校學生仍搶著報名參加,同時吸引校外人士,該校也很貼心的學員們安排隨行翻譯人員。

泰國孔敬大學國際長Ms. Pranee說,很高興能有這個機會與明道大學合作,泰式按摩老師Ms. Araya和泰式料理老師Ms. Jaruporn都是該校人氣很旺的老師,透過明道大學的邀請,特別來到明道大學辦理工作坊,招收二梯各一班,一梯二天,吸引近百人參加,在最後一梯次的工作坊,泰國技職署更派主計處長Mr.Lansang到明道大學關心上課情形。

參加泰式按摩工作坊目前就讀休閒保健學系的學生張苡宣說,完全不同於課堂上的新體驗、新技法,純正泰師教法,中文、英文混著說,再加肢體語言,二天下來覺得自己不用翻譯也可知道老師要表達的意思,老師更加碼傳授正統泰式香草包作法,香草包如果按壓於臉部及全身具有舒緩之功效,不僅滿足了嗅覺感官,更有身心靈解放之舒暢感。因為機會難得,更喜歡老師的教法,在徵求老師同意下,第一梯次同學在結業後,部分同學在沒上課的時間裡跑回第二梯次當起助教,順便再複習所學。

泰式料理工作坊吸引一對夫妻檔參加,他們的小孩目前就讀明道大學,當工作坊訊息一公告,學生回家時提起,他們說坊間泰式料理很多,但要吃到純正料理不簡單,於是馬上報名參加。泰式料理獨特的香料,有些是國內買不到的,明道大學餐旅管理學系黃光宇教授說,泰式料理的材料80%可以買到,部份就只能使用替代品,所以吃起來總是會少一味。

明道大學泰國EMBA班將於今年(2016年)開班授課,期待未來有更多與泰國相關單位合作的機會,下次工作坊繼續辦理時,歡迎好友們共同來體驗一下真正的”Thai Style”!!

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