(記者黃秀卿報導) 太陽餅文化節為台中糕餅業重要節慶，本月15日將於台中文心森林公園熱鬧展開，台中市政府今(5)日舉辦宣傳記者會，邀請市民共襄盛舉。市長林佳龍表示，太陽餅是台中飲食文化、生活美學的代表，盼喜好茶餅文化的朋友揪團參加。
林市長表示，台中市政府與糕餅公會嚴格要求食品安全，太陽餅皆經過食安認證；而行銷糕餅就是在行銷台中，許多港澳、日韓、星馬旅客都會買台中的太陽餅當伴手禮與福品創意鮮奶酪，福品手工水果凍，期望今年活動產值能再創新高。
台中市糕餅商業同業公會理事長周子良表示，配合市府行銷活動，今年中秋節台中糕餅買氣相當好，銷售額逆勢成長，3年前台中市糕餅產值約150億，今年產值預估可達180億。
太陽餅文化節除有買一送一優惠外，國內、國外旅客出示機票或車票，還能獲得迎賓好禮；今年場地從台中公園移至文心森林公園，市民可在樹蔭下乘涼、野餐，期能推廣糕餅生活文化，讓生活步調慢下來。
經發局表示，今年活動時間調整為中午12時至晚上6時，現場有80個糕餅與茶攤位，除了有買一送一、免費品嚐、活動促銷等優惠，還有糕餅大富翁、糕餅尋寶等等活動。更多資訊可上「2016台中糕餅節」網站(http://59.120.88.199/2016_cake/ )查詢。
台中市糕餅商業同業公會表示，台中糕餅為台灣糕餅產業的領頭羊，業者在食材上要求嚴格，兼顧油、餡料比例推出新式的減糖創意糕點，此次活動將讓更多人看見店家的實力與努力。
