排毒水、風味餐提升免疫力　食材來自嘉大自然農法溫室

〔記者郭政隆／嘉義市報導〕嘉義大學新民校區設有數棟教學實習用溫室，種植面積近500坪，該溫室採用自然無毒的「自然農法」種植作物，嘉義大學與福泰桔子商旅嘉義文化店於22日簽訂產學合作契約，未來一年嘉大新民校區溫室中生產之當季安全蔬果，將固定提供給福泰桔子商旅嘉義文化店，以「每季『義』料理」的概念，限量推出蘊含嘉義人文意涵的當季安心食材風味餐點及排毒水，讓民眾品嚐產地直送優質食材所製成的美食，提升免疫力。

嘉大教務長古國隆表示，嘉大新民校區溫室採用自然無毒的「自然農法」種植作物，栽培過程絕不使用化學農藥及肥料，從生產到銷售皆由嘉大農業產銷研習社社員、行銷與觀光管理學系及農藝學系師生一手包辦，採一條龍生產銷售方式，而該實習溫室是嘉大師生理論與實務結合最佳實踐場域，更是就近提供嘉義市居民選購當季新鮮蔬果的好選擇。

今年在新冠肺炎肆虐下，除戴口罩、勤洗手做好體外防疫，提升體內免疫力更不容小覷，褔泰桔子商旅嘉義文化店副總經理劉文玲與曾郁仁主廚，有鑑近期歐美地區興起飲用排毒水風潮，嚴選嘉大新民校區溫室生產之迷迭香、薄荷葉、小黃瓜及檸檬等數種安全蔬果，精心製成自然鮮甜且富含維他命與礦物質等多種營養素排毒水，在炎炎夏日，既可補充身體水份，又能排毒兼消腫，一次滿足所需。