【News586／記者彭慧婉報導】「2024海客季-搞海陸」活動已於8月17日展開，以「永安海螺文化體驗園區」做為起點，串聯週邊景點及在地美食，陸續推出一系列海、陸活動，如海客小旅行、海客印象特展、海洋趣味活動、客家棒球日及米寶路跑等，歡迎大家至桃園新屋體驗珍貴的海客文化，同時推薦大家到新屋品嚐新鮮澎派的海客料理。今(4)日桃園市政府客家事務局局長范姜泰基與桃園市新屋區公所區長鄭詩鈿親自前往新屋永安漁港附近的客家餐廳，品嚐新屋土鵝肉、酸菜燒鴨、白鯧米粉湯、蒜泥海大蝦、川燙小卷等海陸雙吃的客家料理，體驗海客特有飲食文化。
范姜局長分享，桃園客家美食餐廳網的合作餐廳數已來到100家，搭配海客季推出的「海客同樂！抽獎免費吃客菜」活動，即日起至9月30日，凡至濱海客家新屋、大園、觀音地區16家美食餐廳消費並上傳發票，就有機會抽中4份5,000元美食金，活動期間還享有特定餐廳優惠，歡迎各地民眾呼朋引伴來品嚐豐富的海客料理，體驗海洋客家的魅力。
海客料理最大特色就是善用客家特色食材與海鮮融合，呈現不一樣的風味，新屋永安漁港有豐盛的海鮮，「郭鵝肉海產店」為在地經營35年老店，目前由第二代老闆經營，希望帶給顧客的不只是傳統客家料理，而是與時俱進的客家菜，因此在郭鵝肉海產店可以吃到多樣海客佳餚，招牌菜是嚴選新屋在地養殖的肥美土鵝，搭配獨門醬汁及九層塔客家黃豆醬，襯出鵝肉鮮甜美味；還有白鯧米粉湯選用出海捕撈回來的正白鯧，最佳食用順序是先夾一口鮮嫩的鯧魚肉，再吸入滿滿高湯的米粉，是老闆親自分享的專業級吃法；另外推薦的還有海大蝦、鮮蚵及小卷料理，皆能品嚐產地直送的美味鮮度。
范姜局長強調，「2024海客季-搞海陸」活動雖然已近尾聲，但仍歡迎大家到桃園新屋體驗珍貴的海客文化，這裡有很豐富的資源，如永安海螺文化體驗園區、海洋客家牽罟文化館、新屋石滬故事館等，逛完館舍後更推薦到新屋、觀音及大園等地的客家餐廳用餐，透過吃喝玩樂來體驗在地風情。更多客家餐廳資訊可至「桃園客家美食餐廳」官網(https://meethakka.tycg.gov.tw/)查詢。（圖：客家局提供）
