(News586/記者陳宥森報導)2024臺南市虱目魚產業文化季系列活動第二場「學呷‧虱情蜜魚」,於10月19日(星期六)上午9時在學甲區華宗紀念公園熱鬧登場,包括市長黃偉哲、農業局專門委員吳俊傑、謝舒凡、方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭及陳昆和議員、學甲農會總幹事李曉軍、學甲區里長聯誼會會長郭壬貴率各里長等 ,到現場與民同樂,為活動揭開序幕。
活動現場除了規劃可愛的幼兒園舞蹈表演、精彩的樂團演唱,同時邀請在地青農舉辦市集,行銷學甲區農、漁特色商品,活動更結合臺南400城市食力移動展,現場並發放虱目魚創意料理品嚐,另外亦有虱目魚丸DIY體驗活動,拍照打卡還能兌換精美紀念品,吸引大批民眾排隊參與,讓民眾直呼有吃又有拿。
市長黃偉哲表示,臺南是虱目魚的故鄉,養殖面積、產量及產值皆為全台第一,虱目魚可謂是臺南家魚,對在地人來說虱目魚已深刻融入生活,尤其本市虱目魚多位於沿海地區,這種淺坪式鹹水養殖的虱目魚,活動量充足,使得魚肉更加鮮甜、美味。市府積極行銷臺南虱目魚,虱目魚文化季活動辦理已邁入第13年,藉由活動辦理,讓民眾品嘗臺南最鮮美的虱目魚料理、體驗虱目魚食材的多元應用,歡迎全國民眾一起來嚐鮮。
區長張明寶表示,學甲的魚塭大約有2700口魚塭,其中養殖虱目魚就佔了近三成,約400餘公頃,可以說學甲就是虱目魚的故鄉。臺南虱目魚於沿海地區以低密度鹹水養殖,肉質緊實,含油均勻,甜味和鮮味無與倫比,絕對是老饕首屈一指當令品嚐的最佳選擇,歡迎大家來學甲選購最新鮮道地的虱目魚,另外10月19日至22日,華宗盃全國排球錦標賽也在學甲開打,是國內四大排球經典賽事之一,球迷來看球賽的同時,也能品嘗到學甲虱目魚美味料理,營養豐富,強身健體,來學甲看球賽、逛市集、呷虱目魚。
臺南虱目魚文化季緊接著還有10月20日七股區「虱藏美味」、10月26日將軍區「朝虱目饗 i 在將軍 」及10月27日安南區「「成功虱目情.快樂四草行」等場次,精彩可期,不容錯過,詳情可洽詢各區公所官網。