【News586／記者彭慧婉報導】針對114年4月29日至5月5日間邊境查驗發現3批澳洲進口豬肉檢出萊克多巴胺（Ractopamine），桃園市長張善政高度重視，今（7）日上午在市政會議指示啟動「食安聯合稽查小組」，針對校園午餐進行專案查核行動，由教育局、衛生局、農業局、經發局及法務局跨局處合作，全面提升食材稽查頻率，強化供應鏈控管與源頭追溯，嚴格把關學童餐食安全。
近期許多農民朋友和農會幹部都當面向他表達憂慮，中央不公布進口萊豬流向是很糟糕的事情，不應該因為國際壓力賠上國人健康。張市長提醒市府相關單位，提高警覺性、做好把關，若有必要，稽查頻率也要提高。
教育局提到，因應此次澳洲豬肉事件，教育局已全面清查校園午餐使用食材，查核結果皆為符合規定之國產豬肉，未使用進口品項。如食材供應商或團膳業者違反契約規定，將依約記點或罰款，情節重大者將終止契約，保障校園食品安全不容妥協。「校園午餐稽核小組」今日再次實地前往本市團膳供應廠進行豬肉抽驗，以確認食材來源合規。
市府每年均針對全市114所設有自設廚房之學校及14家團膳供應業者進行系統性查核，並要求各級學校與團膳業者每日落實午餐食材來源查核。現行契約亦明定：肉類及其加工品一律使用具國產「三章一Q」認證之食材，須符合CAS、TAP產銷履歷或國產生鮮豬肉追溯標章，且不得檢出乙型受體素（含萊克多巴胺）。
衛生局自今年2月11日起已完成121處校園午餐查核，針對豬肉產地標示共稽查106件，結果皆為國產來源；另針對生鮮豬肉抽驗22件，15件確認未檢出含萊克多巴胺等乙型受體素，其餘7件檢驗中。抽驗結果已公開於「桃食安心資訊平台」，供民眾即時查詢。
經發局也要求賣場做好商品標示，食品需依據食品安全衛生管理法第22條規定，需標明內容物、原產地等，並配合衛生局進行聯合稽查。市場的部分，配合農業局進行肉品溯源管理，要求標示原產地。今天下午起，經發局已通知全聯，家樂福，大潤發等大賣場，明確標示豬肉產地，後續「食安聯合稽查小組」將持續深入各大通路、賣場、製造廠及校園，擴大進行豬肉原產地標示與瘦肉精抽驗作業，並提升稽查與抽驗頻率，以最高標準落實食品安全風險控管，守護市民與學童的健康餐桌。農業局亦同步於畜牧場執行飼料抽驗，並在肉品市場端進行豬毛樣本檢測，加強源頭把關。（圖：新聞處提供）
