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來去礁溪匏崙社區吃在地特色料理~匏瓜入菜

News586 總社長孫崇文 2015-09-18

(記者張金源/宜蘭報導)宜蘭礁溪鄉匏崙社區發展協會於明(19)日上午九時至下午四時在社區信仰中心【保安廟】廟埕,舉辦產業活化活動,現場有匏瓜彩繪創意DIY、社區風味餐品嘗及社區農特產展示及推廣,歡迎揪團來匏崙七桃。

匏崙社區的居民們經過一連串的發想、腦力激盪將社區主要或原有的農產品,加工開發來提升經濟效益,轉化成具有特色的產品,同時也邀請在地的【總鋪師】為大家介紹在地匏瓜的特色,將匏瓜入菜,做成社區風味餐;社區民居民運用彩繪創意將乾燥後的匏瓜,製成各式各樣的匏瓜DIY工藝品。

匏崙社區理事長許金壽表示:「匏瓜是匏崙社區居民主要種植的農產,藉由農特產品展示及推廣活動來推銷社區特色及產業,開創出匏崙社區農產獨特性的口碑,營造出在地生活的優越感,達到社區產品的品牌,讓匏崙活動再生且添加動力,讓社區農特產有多元開發的面向與動能,來增加農產的經濟效益,開創『富』且『麗』的新農村」。

產業活化活動 流程表

時間 活動名稱 備註
09:00~09:30 學員報到
09:30~16:00 社區農特產攤位展示及推廣
09:30~12:00 匏瓜創意彩繪DIY親子同樂
10:30 活動開始
10:30~10:40 千歲打擊樂-鼓動匏崙
10:40~10:50 社區媽媽才藝表演
10:50~11:10 來賓介紹與致詞
11:10~11:30 廚師代言風味餐Show
11:50~13:30 社區風味餐品嘗

 

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