【記者 陳建文 報導】採收玉米，做公益！228連續假期即將到來，同學們還在討論要去那裡黑皮的時候，一群明道大學精緻農業學系的學生，下課後開心收拾課本，愛心洋溢地結伴往明道大學有機開心農場前進，因為他們要採收玉米，分享給彰化家扶弱勢孩子們品嘗健康營養的玉米。
明道大學附設有機農場為國內第一所農業實習場所通過有機認證的大學，取得有機認證的農地高達7公頃，在有機稻米收割後，11月初時學生們利用空檔時間，栽種約7分地的水果玉米（甜度可媲美甘蔗），是可以生吃的玉米，已陸續成熟，在因緣際會下與彰化家扶中心有了接觸，在學校的支持下，採收超過200穗的水果玉米贈送給彰化家扶中心，並由家扶中心專人專車載送，彰化家扶主任王震光表示，感謝明道大學師生照顧家扶兒健康的愛心，讓家扶兒倍感溫馨，明道大學校長郭秋勳亦承諾，下次如在時間可配合的情況下，將邀請家扶的小朋友們親自體驗採收的樂趣。
春節期間，有機農場提供了大家一個回味童年、當現代農夫的機會，志願留守的同學們主動規劃農場體驗活動，除學習如何將在地新鮮食材加值化外，更集體構思農產品藍海行銷策略，讓大家腳踩泥土，手摘玉米，感受田園新鮮清脆的氛圍，有呷介有抓，並以回饋地方的優惠價錢讓遊客體驗與品嘗，歡呼收玉米。明道農場場長劉程煒（精農系教授）說，此次銷售所得，扣除生產成本後，將做為原民生的生活助學津貼使用，讓他們安心就學，更希望同學畢業返鄉後，能感受到明道扶助弱勢及關懷生命的辦學理念進而回饋部落。
明道大學在建校之初就設有精緻農業學系，並於97年成立有機農場，堅持有機栽培，農場未來也將繼續擴大到12公頃，配合精農系相關課程，栽種符合時令的蔬果，如水果玉米、小番茄、洋香瓜、短期葉菜類等………，從栽種到採收、包裝與行銷皆由精農系學生全程打理，學校對於農業的堅持亦得到教育部的肯定，給予創新轉型計畫經費支持，學生如有意願，畢業後可就地就業，成為農場合夥人，一起守護這片土地，為台灣農業打拼。
