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手工製作剖香腳 百年傳承待發揚

News586 郭嘉良-嘉義 2017-03-15

〔焦點時報特派記者郭嘉良/嘉義市報導〕手工製香被現代化機器取代,「剖香腳」逐漸沒落,幾近失傳,林森里及社區發展協會年年舉辦相關活動,讓古老技藝發揚飄香,至今已邁入第21年,3/15日並配合嘉大附小戶外教學,邀請有著幾十年經驗的邱錦雲、蔡增成老師,在林森里辦公處現場示範展演剖香腳、手工製香。

 

將竹筒削成竹片,多次對半剖成直徑0.3公分的細長竹棒,再均勻沾黏香粉,捆成一束束的香腳花曬乾,這是嘉義市雲霄厝傳承百年的傳統技藝「剖香腳」,這項技藝並曾被故宮南院做成影音紀錄典藏,從鋸竹、剖片、剖絲,將一大束香支,弄成美麗蘑菇狀的香腳花,並在中藥材與檀香瀰漫的香料中滾出圓潤香支,神乎其技的好功夫讓戶外教學的孩子們目不轉睛,看得出神。

 

有著50多年剖香腳經驗的師傅邱錦雲,是家中第三代傳人,7歲就跟著父母學「剖香腳」,特製的香腳刀比菜刀還利,一切就見骨,從小到大手指都傷痕累累。一個大竹筒能剖出一千多支香腳,邱老師現場拿刀劈竹,不過三、四分鐘,就把薄竹片劈成幾公厘不到的百支香心棒;隨後手工製香師傅蔡老師在近2公尺的圓盆前,把打好底的香腳浸水,撥、滾、甩、抖、搓,均勻沾黏以中藥與檀香為基底的香粉,同樣過程手工來回多次,就製成拜拜用的香。

 

圖說:邱錦雲示範展演手工剖香腳。(圖/記者郭嘉良攝影)

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