(記者黃秀卿/台中報導) 台中市秋紅谷美食餐飲戰區於10月加入香港道地特色火鍋，位於台中市朝富路2號2樓 。
說到港鍋鍋品大大不同(有料火鍋.一大鍋只要428)
港式鍋底是由香港40年廚師經驗的師傅親自操刀，讓您想吃港式火鍋不用跑香港喔!!
◆黃金粥海龍王火鍋(需於2天前預定)。
黃金粥底鍋內含豐富的海鮮配料，有 活波士頓龍蝦 活紅蟳 白蝦 石斑魚 活鮑魚(九孔) 元貝 肉盤(牛 羊 豬3選1)、綜和菜盤、蛤蜊
而這海龍王火鍋更是是一種較為健康而又美味的鍋品。以滾燙的粥水烹煮食材,有如大火快炒的效果一般,卻少了油鍋炒菜的那種油膩。
金城武在《喜歡你》裡的煮泡麵方式，有多好吃？黃金時間悶煮法。金城武的泡麵關鍵詞是「科學實驗式、數據控」。
黃金粥海龍王火鍋需以黃金烹煮時間先吃、蛤蜊、元貝、白蝦、活鮑魚 石斑魚、活紅蟳、波士頓龍蝦，
最後加入粥煮把大海美味包在粥水內口感美味。
◆花雕酒是一種非常古老的名酒，從古時「女兒紅」演變而來。
花雕雞上鍋加熱後，配上淮山、當歸、川穹、黨蔘等多種藥材及新鮮的雞肉，色、香、味都有了，更豐富了您的味蕾
◆澳門豬骨鍋
豬骨湯煲為澳門經典的特色湯頭，主要由新鮮豬大骨、白胡椒及多種配料慢火熬製而成，喝起來香濃卻不油膩。
豬骨肉因已燉煮軟爛入味，用筷子一劃便能輕鬆將骨、肉分開，最後拿起吸管，將豬骨內乳白骨髓吸入口中，
連帶胡椒湯底更是內行人的美味吃法‼️⭐️豬骨又含豐富的骨膠原，女生來吃更適合喔！
◆鮮味蛤蜊蟹鍋
滿滿的一鍋蛤蜊配上2隻三點蟹，當湯汁慢慢融合蛤蜊及蟹本身的鮮味，加上其他配料的完美搭配，
這湯頭不論單喝或涮任何的食材來吃，都會讓人有著大大的滿足感及幸福感喔！！
◆番茄薯仔豬骨鍋
番茄的茄紅素對人體很好相信大家都知道，但是您一定不知道番茄+薯仔=營養翻倍!!
養脾胃 抗衰老 控制血壓，再加上豬骨又含豐富的膠質及鈣質，綜合起來就是十分健康又美味的鍋底，
而番茄薯仔豬骨湯其實也很常出現在香港人家中的餐桌上，因為對老人、小孩都是非常營養的健康湯品。
2樓雅座橘皮沙發椅、搭配上五顏六色的閃閃霓虹招牌，復古懷舊的港式餐廳風格，讓人彷彿置身於幾十年前的老香港。且用料新鮮實在，是家頗具港味魅力的火鍋店。火鍋的意思三五好友,家人團聚,圍在一起圍爐,因為孩子在爐內煮食物夾取動作敲打到鍋邊,這就是”打邊爐”說法的由來。圖/業者提供
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營業時間:六\日及例假日:AM11:00-PM14:30\ PM17:30-PM23:00
平日:PM17:30-AM01:30(宵夜場) 歡迎訂位 04-2250-0966
