端午連假好去處!美食達人黃偉哲推薦 「到山上花園水道博物館野餐吧」

【記者張淑慧/台南報導】
端午佳節連假即將到來，為積極協助地方推動觀光特色產業，協助在地產業振興，台南市政府邀集山上區K.Fika啡卡咖啡結合玉峯里的特色美食，推出端午節特色野餐組合，台南市長黃偉哲今(16)日率副市長王時思、文化局長葉澤山舉行記者會，黃偉哲邀請民眾連假一同來山上花園水道博物館野餐，享受知性文化以及特色美食雙重饗宴。

台南市長黃偉哲表示，去年甫開幕的山上花園水道博物館以及左鎮區的台南左鎮化石園區，兩個館區不到一年已吸引超過百萬人次參訪，帶來不少觀光人潮，台南這一連串的博物館旅遊帶，包括山上水道博物館，左鎮化石園區，大內天文館，新市史前博物館，很值得大家前來，尤其這次規劃以山上水道博物館當開路先鋒，把博物館參觀與當地的美食結合，推出野餐活動，讓遊客來到博物館，可以一邊品嘗在地美食、一邊享受知性文化之旅，形成台南獨有的旅遊行程。

文化局長葉澤山表示，台南邀集在地青年返鄉創業業者K.Fika啡卡咖啡，結合山上區玉峯里的特色美食，創意再生推出東西合璧的野餐組，首波野餐組合主打端午節的節慶特色，食材原料皆以山上區時令蔬果製作，將水果製成甜點，豐富內容包含木瓜粽、蕃薯粽、泰式木瓜絲、蔬果沙拉、水果甜點及火龍花茶（或咖啡），之後更將隨當令節氣蔬果推出不同的野餐組合，民眾可與三五好友及家人一同享用，來一場兼具知性與美食的野餐約會。

文化局並說明，本次推出的野餐組採預購方式，首波將於端午4天連假開賣，每日限量50份，2人組499元、4人組599元，並附贈精美保冷袋，每份餐點都會附上門票半價兌換卷，遊客可憑兌換卷和餐點購買半價50元門票入園，詳細訂購辦法將於6月17日公布於山上花園水道博物館及K.Fika臉書粉絲專頁。

2017年底在山上開業的K.Fika咖啡廳，創辦人Karen本身就是土身土長的山上人，結合在地青農產品，研發一系列屬於山上的特色料理，提供在地居民及遠道而來的遊客一個輕鬆的休閒環境，咖啡廳的北歐風格與山上區的鄉間氣息相輔相成，交織出鄉野的特有風景。

山上的玉峯社區是一個純樸的小村莊，位於曾文溪與菜寮溪交會處，水量充沛、土壤肥沃，是最適合種植果樹的平原和丘陵交界地，農產業相當發達，渾然天成的風景裡，可見果園的四季變化，社區極力推展農業循環經濟概念，拓展市場並設計農業體驗遊程，讓民眾可以享受農事樂趣。

玉峯社區也推行循環不浪費的精神，與崑大學生合創「自然產生」品牌，將水果製成創新產品，包括冰淇淋、火龍果麵等，並將火龍果花製成酵素飲，解決食材浪費問題，並將獲利回饋社區。

今日記者會除了台南市長黃偉哲、副市長王時思、文化局長葉澤山出席外，市議員沈震東也到場支持，歡迎有興趣的民眾持續關注山上花園水道博物館及K.Fika臉書粉絲專頁獲得最新訊息。