行政院長蘇貞昌表示：水是很重要的物質，人可以三天不吃飯，但不能三天不喝水，也因此提昇供水穩定度，讓水資源能永續利用已成為重要議題，從去年初的永康水資源回收中心到今天動土的安平水資源回收中心，總建設經費約61億，中央就補助台南約57億多元，就是借重南市府在水利工程上的卓越表現，盼相關工程如質且順利完成，他感謝黃偉哲團隊及工程公司的全力以赴，期望透過安平再生水廠的新建，提供科技產業最高品質的再生水，同時也彰顯台灣「滴滴珍貴」的惜水作為。
黃偉哲指出：台南市不僅在綠能節能上下功夫，更懂得珍惜水資源，安平再生水處理廠的建設經費為36億，營運經費則為55億，是相當大的工程，市府也特別會同廉政署跟地檢署、水利署，建置了廉政平台，招標過程公開透明。
黃偉哲感謝中央全力支持，補助地方興建，他強調，科技產業是台灣經濟命脈，產業用水是需要重視的問題，安平再生水廠水質要求更進階，更符合高科技產業先進製程21項水質標準，業者不用擔憂水質及水量不穩定而影響產能。
南市府水利局表示：安平再生水廠是全台6個再生水示範計畫之一，廠區包含再生水廠及環教中心新建，23公里長輸水管線、南科園區內配水池興建，及完成後15年代操作營運，將投入快達102億元的經費(建設經費36億元、營運經費55億元)。安平再生水廠的第 1 期工程預計於111年完工，初期每日可生產 1 萬噸再生水，全期工程預計於113 年完工，屆時再生水供應量更可提升至每日3.75 萬噸。
安平再生水廠的建設關係到南科園區的用水問題，因此備受中央重視，典禮現場嘉賓雲集，包括行政院院長蘇貞昌、祕書長李孟諺、經濟部部長王美花、立法委員陳亭妃、林俊憲、郭國文、內政部政次陳宗彥、營建署署長吳欣修、水利署署長賴建信、科技部南科管理局副局長蘇振剛、台南市議員陳怡珍、李啟維、黃麗招、Ingay Tali穎艾達利、沈震東、周麗津、吳禹寰、盧崑福、呂維胤皆應邀到場致意，為開工祈福。
