【News586/記者彭慧婉報導】桃園市龍潭三坑地區地方農特產品「茭白筍」目前正值收成旺季，秋遊三坑正是時候！三坑俗稱「三坑子」，係由三條河流分別注入大漢溪，在台地面上形成三處坑谷，三坑子的地名由此得名，境內密布稻田，是龍潭區重要的米倉，來到這裡不僅可以聞到稻穗的香氣，還可以品嘗在地生產的茭白筍，三坑茭白筍因得天獨厚的地理氣候，土壤肥沃，加上水質潔淨的山泉水，所生產的茭白筍硬殼薄、纖維細，體型較細長，簡單汆燙後就具有清脆香甜的口感，營養豐富，是養生膳食的首選食材。
市府副秘書長邱俊銘及農業局長郭承泉今日也到場參與開幕儀式，更穿上「青蛙裝」進入田中摘採茭白筍，體驗農民的辛勞，邱俊銘副秘書長表示，桃市持續規劃以打造「一休區一花卉、一休區一節慶」為發展方向，提升休閒農業區知名度，並邀集在地業者加入形塑產業聚落，輔導休閒農業區協會組織提升財務自主能力，以促進休閒農業區永續發展；自108年起積極輔導三坑地區推動休閒農業發展，目前業已完成「三坑水鄉休閒農業區」劃設規劃，刻正等候中央主管機關-行政院農業委員會安排審查，希冀往後能透過休閒農業區的設立推動地方觀光，促進地方的發展。
本次活動為期兩日，活動期間為10月2日及3日，由市府輔導之大石門休閒農業發展協會主辦，於今(2)日上午十時在三坑老街永福宮前廣場開幕，活動共有「秋遊三坑鄉小旅行」、「茭白筍品嚐響宴」、「茭白筍農事體驗」，其中小旅行活動主辦單位特別規劃兩條走讀路線，讓遊客及參與民眾瞭解三坑由來，路線特別包括在地著名景「黑白洗」、「火劫尾坑」、「青錢第」、「鴨母坑」等，活動並有規劃採摘體驗，想參與活動之民眾，可到現場報名茭白筍品嚐或報名參加採摘體驗，現場農特產展售包括在地自產三坑米、洛神乾、芭樂心葉茶、沁涼番庄烏龍茶及小農手匠市集展售，週末歡迎民眾走訪三坑老街，來一場客家懷舊之旅，品嚐茭白筍、選購在地小農特產，一次體驗埤圳風光、農野景致以及人文老街的多重樣貌！
