Skip to content
2025-07-12
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
News586傳媒

News586傳媒

Primary Menu
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
即時
  • 桃園市
  • 社會
  • 財經

客庄新食代 桃園客家料理知識學苑結業暨成果發表會

News586 彭慧婉-桃園 2021-10-23
與會長官及貴賓一同合影,為結業式暨成果發表會熱鬧開場。

【News586/記者彭慧婉報導】桃園市政府客家事務局與財團法人桃園市客家文化基金會合辦之「有閒來食飯—2021桃園客家飲食文化季」,今(10/23)日上午12時在大溪區傳統客家三合院的雙口呂文化廚房辦理「客庄新食代─客家料理知識學苑」結業暨成果發表會,30位學員分成10組端出美味的菜餚,現場香味四溢。

第九組學員的「客力多滋客式鹹派」創意料理榮獲第一名。

桃園副市長李憲明表示,客家料理知識學苑為桃園客家飲食文化季的系列活動之一,安排有「食力教室」、「手感練習」、「山海巡庄」與「大師灶下」等4大類別的課程。同時融入專業技術、人文美學及飲食世界觀等介紹,讓學員不認識食材及料理技巧,更能體會飲食背後蘊含的文化精神。學員歷經一個多月的培訓後,今日成果豐碩。

「純情虱慕魚」以竹筍及虱目魚烹調湯品,榮獲第二名。

發表會特別邀請熟稔客家料理的食材、調味與烹飪技法的新百王餐廳主廚-簡境宏師傅、在桃園耕耘十年以上的在地知名餐廳品牌「柚子花花青春客家菜餐廳」營運長-林昌賢師傅擔任評審,現場認真且用心試菜,最終選出前三名優秀作品,頒發優勝獎金;同時為嘉許全勤的學員,贈與桃園在地茶農合作之「劉記茶葉」客家茶組,感謝學員在學習客家料理過程中認真的付出。

創意料理「滾動」以特殊造型及獨特風味,榮獲第三名。

桃園客家飲食文化季系列活動還有「茶香客滿賞—客家料理競賽」,邀請桃園在地社區組20組與專業組25組隊伍參與,初審後入圍各10組,於10月30日在觀音崙坪文化地景園區進行決賽。另外,每年盛事「月光團圓音樂宴」訂於11月20日辦理,報名時間將會公佈在桃園市客家文化基金會粉絲專頁,歡迎民眾踴躍報名月光下團圓的好「食」光。 活動詳情請至桃園市客家文化基金會官網(http://www.tyhcf.org.tw/)查詢。

Tags: 客庄新食代 有閒來食飯 桃園客家料理知識學苑結業暨成果發表會 桃園客家飲食文化季 桃園市客家文化基金會 財團法人

Continue Reading

Previous: 一技在手終生受用 桃園職訓成果展暨就業博覽會及技藝達人表揚
Next: 2021桃園婦幼商品展起跑 優質婦幼商品、媽媽限量包、消費滿額抽好禮
台中清水分局關心您
霧峰分局關心您

新聞曝光合作夥伴

近期文章

  • 南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷 2025-07-12
  • 詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金 2025-07-11
  • 黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲 2025-07-11
  • 風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情 2025-07-11
  • 高雄大學負責高雄三考區 試務運作順利 試場秩序良好 2025-07-11
  • 西屯國安一期好宅抽籤結果出爐 最快9月起可入住新厝 2025-07-11
  • 台中8/10千人宴登場 農會四寶上菜行銷優質農產 2025-07-11
  • 「乙未中的竹塹」巡迴展 北埔南光影像紀念館開幕 2025-07-11
  • 慶祝戶政日暨績優戶政人員表揚大會 張善政肯定同仁專業貢獻 2025-07-11
  • 南紡捐款千萬 宏佳騰供氫能發電機 支援災區臨時電力供應 2025-07-11

新聞分類

2021 年 10 月
一 二 三 四 五 六 日
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« 9 月   11 月 »

您可能錯過的新聞

南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷
  • 南投
  • 生活

南投縣爭取全台觀光亮點人氣票選 赴台北車站亮點市集擴大行銷

2025-07-12
詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金
  • 社會
  • 臺南市

詐團趁亂出擊刮「颱風財」善警成功阻詐百萬金

2025-07-11
黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲
  • 社會
  • 臺南市

黃偉哲陪同賴總統 聽取災區農漁民急切需求與心聲

2025-07-11
風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情
  • 社會
  • 臺南市

風災造溪北區體育場地淹水未退 體育局長陳良乾勘查災情

2025-07-11

News586傳媒

邁入第15年深入本業的新聞報導,加強篇幅,擴大轄區報導,出刊彩色報紙報導,以回饋社會大眾,讓讀者更快速知道所發生的大小新聞與常識。

主要以提供每日更新最新新聞,如:國際、科技、政治、社會、地方、兩岸、國際、財經、數位、運動、娛樂、生活、健康、旅遊類別新聞

【總社採訪中心】

廣告、爆料專線:

0900777721

focusnews@yahoo.com.tw

【臺南採訪辦公室】

台南市安南區安中路

 

【南部採訪中心】

廣告、爆料專線:

0981381438

pkpk5345534588@gmail.com

合作夥伴

  • 焦點傳媒社(本社)
  • PCHOME
  • 蕃薯藤
  • LIFE生活網
  • 奧丁丁新聞
  • 媒事看新聞
  • 天天上新聞
  • 是新聞
  • 囔囔社
  • News586傳媒介紹
  • News586傳媒線上記者
  • 線上記者規約
  • News586傳媒公告
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.