【News586/記者彭慧婉報導】為響應智慧政府運用數位科技精進食安管理，桃園市建構「桃食安心資訊平台」並作為國內首推揭露食材產地追本溯源縣市，自110年起推動食品業者自製餐點揭露食材產地溯源計畫，輔導業者主動於平台登錄自製餐點食材產地溯源資訊供民眾查詢，另設置查驗專區，公開稽查結果，民眾可隨時搜尋各店家的食材產地及抽驗結果，如有食安議題發生，亦可快速查詢，使查驗資訊更透明，冀贏得消費者信賴。
市長鄭文燦，建構「桃食安心資訊平台」，積極督促業者登錄食材來源，揭露餐點之食材原料、進貨商及產地溯源資訊，以精進食安資訊透明化，市府運用中央補助款耗資千萬人力物力，蒐集桃市各行政區傳統餐飲店2,500家的餐點全食材供應商及製造商資訊10萬餘筆，再利用數位化管理，重建源頭廠商資料庫並於上半年完成風險評估，對高風險業者下半年進行跨局處聯合稽查，以監控及挖掘幽靈食品廠商，抵禦違規食品流竄市面，在掌握餐飲業全食材資訊同時，當外縣市發生食安輿情事件，市府衛生局第一時間搜尋平台內登錄之食材來源資料，可即時發掘桃市業者有無使用違規食材，以杜絕違規食品持續危害市民。
衛生局表示，利用智慧科技結合數位思維建構「桃食安心資訊平台」，平台介接食藥署之「食品藥物業者登錄平台（非登不可）」中食品業者身分資料庫、「食品追溯追蹤系統（非追不可）」中原物料食品來源流向與「產品通路管理性系統（PMDS）」之桃市歷年查驗資料及農委會之「智慧農業共通資訊平台」中農業履歷資料庫，以簡化食品業者重複登錄資料提升配合與意願度，且能展現中央與地方政府間縱向協力合作，促進平台可近性，俾利民眾查詢餐點食材溯源資訊及公布歷年查驗結果，以警惕食品業者落實自主管理，促使資訊更透明化，精進與市民資訊溝通滿足知的權利，增進民眾對食安管理的信心。
