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札根食安觀念 學子彩繪創意爆棚

News586 郭嘉良-嘉義 2022-09-18

〔News586/記者郭政隆報導〕為了讓食品安全與食安誠信的觀念向下札根,嘉義市政府衛生局今年特別針對學子們推出 2022 校園食安活動,包含校園食安烘焙食堂及校園食安彩繪大師線上徵圖,都獲得學生與家長們熱情響應,衛生局並於18日下午在文化公園諸羅印象牆前廣場進行頒獎典禮,同時將21件得獎作品設計成作品牆型式展現,現場還邀請榮獲食安金質獎、金「麥方」獎的得獎店家共同參與,再結合趣味十足的食安闖關遊戲,活動氣氛熱絡,宛如是一場食安嘉年華活動,吸引許多逛文化路的鄉親遊客前往欣賞。

 

出席主持頒獎典禮的嘉義市副市長陳淑慧表示,這次校園食安彩繪大師徵圖活動中,同學們各自發揮創意與巧思,將食安的觀念與正確做法,透過淺顯易懂的圖畫,讓大家更能掌握食品安全的重要資訊,包括像食材的選購、食品的保存,都是家庭中常見的食安問題,食品安全把關好,健康才能沒煩惱,藉由這次活動,讓孩子們在創作的過程中學習正確的觀念以及食安知識,意義非凡。

衛生局食品藥物管理科長張育彰指出,食安涵蓋的面向非常廣,從食材的選擇、存放的環境條件、料理過程的衛生等等,對食品安全影響甚巨,稍不注意就可能發生食品中毒,這時候小朋友往往就能扮演家庭中的食安大使的角色,提醒家人重要的食安觀念,也因此衛生局長期以來深入校園,以戲劇等寓教於樂的方式,做食安觀念的札根工作,而今年的校園食安活動,特別強調動手動腦,在實際的體驗中,更能加深對食安的認識與了解。

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