〔News586／記者郭政隆報導〕成立於民國79年的嘉義市啟智協會，用正面思維、自立自強的精神，為數百個會員家庭永續服務，該會為協助所屬之身心障礙者能加速邁入勞動就業職場的領域，籌建了一個對身心障礙者友善的「愛心咖啡坊」，並於10/6日舉行「愛心咖啡坊暨社區日間作業所開幕揭牌典禮」，由嘉義市長黃敏惠、嘉邑行善團徐文志理事長、啟智協會沈夙妙理事長及多位來賓共同揭牌。
嘉邑行善團為啟智協會成立「愛心咖啡坊」捐贈70萬元，台灣電力公司嘉義區營業處也捐贈柚子及生活扶助金2萬元，協助協會購置咖啡機、烤箱等設備，培養慢飛天使生活能力與多元就業之機會，嘉義市長黃敏惠除感謝捐助單位與市府共同支持身心障礙朋友的善行義舉，也期許慢飛天使們未來能夠更加的成長、茁壯。
黃敏惠市長表示，感謝啟智協會沈夙妙理事長的用心，為所有孩子的將來努力；也感謝嘉邑行善團徐文志理事長，他們不只捐錢而已，而且常來工作坊來看、跟啟智協會的一起討論孩子的需求，用心把它做到位、做到好，所以孩子可以在這個地方學習、實習，不但解決很多個人問題，而且讓孩子們有更大的信心及能量回饋社會，這是嘉義市來自各界善良的力量，成就這樣的愛心咖啡坊及愛心工坊，歡迎大家經過這個地方時喝杯咖啡，為孩子們加加油。
嘉義市啟智協會指出，愛心咖啡坊及日間作業所的成立，主要是希望將孩子擺對位置，對於未來的發展潛力才能無限展開，原舊會館因空間擁擠，所以承租這個地點，讓孩子實習，有些孩子能力足夠的話，會回到職場上，讓他們有自立的機會，不需要常常要靠父母，不僅實質的幫助孩子學習自立及一技之長，也讓更多民間企業認同心智障礙者。
提供慢飛天使們各項服務，包括社區化、小型化的日間作業所、休閒文康活動及課程；近年來更推動愛心農園計畫，成立「愛心咖啡坊」及「愛心工坊」，使用愛心農園所種植的杭菊、洛神、紫蘇等作物，發展天使花茶及希望咖啡，以自然栽培農作物的實體展現，提供現泡飲品的試喝、咖啡及簡易輕食、特色商品的陳設販賣等服務，今日成立對身心障礙者友善的「愛心咖啡坊」，位於嘉義市東區林森東路625號，慢飛天使們由協會老師帶領，透過園藝與經濟產業面學習做配合，藉以提升自我照顧能力與培養自立生活工作技能，讓慢飛天使們由被服務者轉為服務者，增加他們與人群互動的機會，啟智協會希望社會大眾也能給予支持。
