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臺南綠竹筍全國評鑑 拔得頭籌

News586 陳宥森-臺南 2023-06-19

(News586/記者陳宥森報導)臺南市生產的綠竹筍一直是老饕消費者心目中最佳選擇,拍賣市場的價格也相當穩定,日前在桃園區農業改良場與北區分署所合辦的「112年優質安全綠竹筍評鑑」競賽中再次獲得專家組成的評審肯定,臺南市5個農會推薦9組農民代表分別在有機組、產銷履歷組及溯源組都獲得非常好的佳績,共有6位農民獲得獎牌,是全國8個縣市產區中獲獎比例最高且得獎名次排行最前面的縣市。

黃偉哲市長除祝賀得獎農民獲得肯定,更希望農民能更加精進求進,給消費者最好的綠竹筍品質,並呼籲消費者臺南市生產的綠竹筍品質優良,風味、氣味、柔嫩度都最平衡,建議國人趁新鮮選購食用。

農業局長李建裕表示,日前在桃園區農業改良場與北區分署所合辦的「112年優質安全綠竹筍評鑑」競賽中,臺南市的農民代表在全國8縣市綠竹筍脫穎而出,分別在不同組別獲得冠軍、亞軍、季軍、優勝以及甜筍王的獎項(如附件得獎表),是全國得獎比例最高的縣市。

臺南市白河區農會蔬菜產銷班第16榮譽班長吳忠明更在全國各產區共68組競爭最激烈的溯源組獲得冠軍,分數大幅領先其他競賽農民。

吳忠明班長謙虛地表示,雖然個人獲得最高獎勵,但每個班員都相當努力在生產管理上,每位班員的水準都相當齊全。產銷班也會與到其他產區觀摩學習,並積極推動至台北第一市場拍賣,所以目前在台北消費地對白河綠竹筍的評價相當高,價格很穩定。

農業局進一步表示,參加評鑑的農民都有多年的生產管理經驗,也多積極參與農會組織擔任幹部(理事、小組長、會員代表、產銷班長)將種植管理經驗傳承,這些都是農業要發展的重要資產。這些得獎農民的共同信念是堅持保護環境、保護大地,除有機組嚴格用有機資材外,產銷履歷組及溯源組也多不使用農藥 ,盡量使用有機肥料來滋養土地 ,堅持一本初衷、友善耕作,所以他們雖然辛苦但值得 。

農業局表示,目前綠竹筍已進入生產旺季,產季可持續生產到約9月,今年氣候雖少雨,但農民用心管理,還能種出最高品質的綠竹筍。希望在產期旺季,全國消費者能選購台南生產的綠竹筍,享用最好品質的臺南農產品。

Tags: 綠竹筍

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