姑爺風情貴黍帚 食農教育共交流

（News586/記者陳宥森報導）新營區公所今年社區營造計畫以「食農教育」為主題，分別於8月12日及8月19日在姑爺社區辦理「社區如何挖掘在地特色味」及「以食農教育串起社區產業與食品安全的認同」兩場講座，邀請「地利小食餐廳」品牌創辦人徐麗敏老師及「好食作企業社」負責人黃冠雅老師分享自身食農教育經驗和創業經營過程。

課後安排綜合討論並一起享用在地風味餐，藉此機會共同欣賞社區展示的貴黍帚作品，貴黍帚是由日本師傅親自傳授的古老技藝，姑爺社區將其縮小改良製成鑰匙圈，頗具賞玩與紀念價值。

新營區長翁振祥表示，姑爺社區位於新營區西部，居民務農為生，為一傳統農村社區，相傳鄭成功妹婿曾居住在此，故昔稱「姑爺庄」，當地擁有豐富的文化資源，除了貴黍帚外，還有紅蟳先生紀念公園以及頗具古早味的三合院建築。

黃偉哲市長重視食安問題與食農教育的施政理念，公所為協助姑爺社區對外交流與創新轉型，特別舉辦這兩場講座，讓社區導入新知識與新想法，活絡社區整體發展。