米其林指南總鋪師掌廚 民眾大啖臺南七股海鮮饗宴

（News586/記者陳宥森報導）「2023臺南七股海鮮節」系列活動中廣受好評的七寶宴，今(12)日於七股鹽山盛大登場，一千三百位民眾大啖七股現撈海產烹調而成的海鮮大餐，市長黃偉哲與立委陳亭妃、郭國文、議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金等也到場支持。

市長黃偉哲表示，臺南七股區以海產出名，七寶包括虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，都非常鮮甜美味。市府舉辦七股海鮮節系列活動至今已第13年，可說「頂港有名聲，下港尚出名」，期盼藉活動讓更多民眾認識七股，也邀請全國民眾來台南體驗七股的美景，品嚐在地最鮮美的海產。

七股區長李佳隆表示，七寶宴開始舉辦時只有20幾桌，目前增加到130桌還是供不應求，7月12日上午9點開放報名不到1分鐘就額滿秒殺，彰顯七股海鮮的鮮甜廣受肯定。

今年七寶宴由上個月剛入選「米其林指南餐廳」本區在地餐廳「黑琵食堂」總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴，食材就是用七股現撈的七寶：虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，以最簡單的料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將本區的海鮮特產轉變為在地風味餐，每桌定價5,500元，讓民眾用平實價格品嘗米其林頂級的海味料理，保證值回票價！

此外，每年獲得好口碑的「揪團遊七GO」在地小旅行，今年最後2梯次的一日遊路線還有名額，歡迎有興趣的朋友把握機會，一起來體驗農漁村樂趣，感受七股人文特色。