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(News586/記者陳宥森報導)隆田Cha Cha文化資產教育園區(簡稱隆田Cha Cha)今(19)日舉辦「一探究竟:史前美食吃什麼」,現場展示臺南出土考古標本及動物遺骸。
此次特展主題「史前人類的飲食習慣」,結合現代營養學、環保等議題,期待民眾透過展覽內容一窺史前人類的日常,也反思現代人飲食習慣。園區於開幕當天也準備各種史前美食100份,讓民眾親自體驗「史前美食吃什麼!」
副市長葉澤山表示,臺南美食小吃不時躍上國際媒體,美味程度更全臺知名。這次考古特展相當有趣又貼近生活,帶民眾穿越時空到千年前的史前臺南,一起發掘在臺南生活的史前人類都吃哪些美食。不論山豬肉、溪魚、溪蝦,至今也還是現代人餐桌上的常客;遺址中也出土山羌肉、鹿肉,甚至老鼠、烏龜、鮫鯊等生物遺留,推測都是史前人類的美食食材。
策展人黎世輝教授表示,展覽策畫以史前人類如何準備一餐開始發想,從取得食材的獵捕工具、食材內容、烹飪方式,到史前人類的器皿皆展示出來。特別的是,展覽結合時下年輕人追求的「生活儀式感」,將出土的陶製器皿以現代餐桌美學概念佈置,甚至打造百分之百仿真陶甕,歡迎大小朋友伸手實際觸摸體會。
展覽現場也有許多民眾留下觀展感想,有民眾表示回顧史前飲食日常才發現史前人類要準備一餐需要耗費許多力氣,反觀現代人有便利商店十分方便,有小朋友也寫下「以前的人吃得好好喔」,展覽內容生動有趣,引起民眾青睞。
為了讓年輕世代族群有機會親近考古,展覽C區也佈置考古烹飪仿真場景並開發IG濾鏡的多款史前美食貼圖,展覽期間自8月19日起於園區小東倉展出,每週二休館,歡迎民眾購票進場拍照打卡cosplay史前人類的一天,詳細展覽內容可至官網(https://chacha.tainan.gov.tw/)查詢。