蛋雞場現代化設施提升雞蛋產量 高雄農業局致力於動物福利

【News586/記者張淑慧報導】高雄市擁有134座蛋雞場，總共飼養約305萬隻蛋雞，位居全國第五。為促進養雞產業升級，高雄市農業局積極輔導養雞場引入現代化設施和改善飼養環境，以提高動物福利，同時有效增加高雄市的雞蛋產量。農業局長張清榮表示，自市長陳其邁上任以來，市政府一直關注提升經濟動物的飼養效能和動物福利。友善飼養和動物福利在蛋雞飼養方面也是農業局的工作重點之一。截至今年11月，高雄市的蛋雞場每日生產8500箱雞蛋，較去年同期增加了8.9%。

張清榮舉例提到，石安牧場是高雄市農業局所輔導的一座典範蛋雞場。這座牧場位於阿蓮區，代表著台灣的優質雞蛋生產。牧場規模達到70萬隻蛋雞，年產蛋量達1.1億顆。自2011年引進了歐盟規範的動物福利籠養設備，成為亞洲地區第一家全面使用歐洲標準動物福利籠養設備的蛋雞飼養場。石安牧場通過人道和友善畜牧雙重驗證，其生產的”動福蛋”產品獲得了產銷履歷、動物福利以及SQF Level 3國際食品安全品質管理等多項認證。

張清榮補充，石安牧場對於飼養過程中產生的雞糞，與禽糞與廢水，透循環處理，每年產出的綠電達2,096萬度電，實現將養雞場廢棄物變成資源的目標，亦是台灣第一個建置綠能廠的養雞畜牧場，落實養雞產業循環經濟。

張清榮表示，從源頭輔導畜牧場生產安心畜禽品是市府一貫的目標，農業局會在兼顧產業發展及動物福利與飼養經濟效率的平衡下，對於家畜禽飼養與環境永續繼續努力，加強對養雞場改善提升的各項協助，讓產業能穩定發展永續經營。