體驗田間割稻 霧峰四德社區市集嘉年華

【News586/特派員孫崇文報導】
台中市政府農業局輔導霧峰區四德社區發展協會今(11)日上午於四德路國三高架下舉辦「田邊假日市集嘉年華」活動，邀集15位小農共同來擺攤。活動有勁歌熱舞表演、好玩的爆米香及割稻草食農體驗及在地小農優質農特產展售，農業局熱情邀請大家來四德高架橋下參與這場熱鬧田間慶典。

農業局表示，今日活動串連周邊社區共15位小農共同來擺攤，販售多樣美味好吃的農特產品，如香米、泡菜、當季鮮甜蔬果等，透過市集活動讓消費者直面生產者，暢聊農作的辛勞與農產美味秘訣。社區為傳承傳統農業文化，由40年耕種經驗的稻米達人帶領大小朋友走入田區體驗割稻米，體悟種田人辛勞，現場也還有爆米香DIY活動，動動手體驗爆米香樂趣及米的鮮甜。為讓民眾對在地農產有更進一步的認識，午宴以當地所生產的菇類、泡菜入菜，並運用在地優質紅豆製作紅豆甜粽，一展當地農村飲食特色，也可讓遊客對所購買農產更有信心。

農業局指出，霧峰向來是台中市重要糧食產區，擁有豐富農特產品，像是稻米、菇類、香瓜等，而四德更是當地重要農產區，來自烏溪的清澈水源，所種植的益全香米遠近馳名，並設有香米特產區，綠油油稻田映襯著往來人車，猶如一幅帶著濃厚翠綠色彩的油畫。

農業局說明，社區有感於傳統農業文化及過往緊密家庭關係逐漸消失，以往鄉村隨處可見的插秧、割稻、做粿景色已不復見，此次活動特地選在二期稻作收割期間，讓大小朋友可以在割稻草體驗下，手牽手凝聚家人間情感，一同體驗早年農村風情。誠摯歡迎國人前來四德採購當季農特產品，體現食在地吃當季理念，以行動支持當地農產業。