蘇丹紅辣椒粉原料產品流向　台中食安處掌握4家全數下架停用

(記者林明佑/台中報導)繼新北市保欣公司後，高雄市津棧國際與佳廣國際兩家公司分別驗出含有蘇丹紅的問題辣椒粉，依高雄市政府衛生局提供上列兩家業者流向資料，台中市食品藥物安全處已掌握台中市4家食品製造或銷售業者，計有辣椒粉原料1,177公斤，椒麻醬、各式辣椒調味粉等相關產品6291.1公斤，已全數下架停止使用並回收中，將持續釐清統計數量，嚴防問題產品流入市面，保障市民食安。

食安處說明，接獲跨縣市通報情資後，立即派員稽查確認下架及回收或退貨狀況，津棧國際進口問題辣椒粉，有效日期2026年8月5日(輸入申請書號碼：IFT12AI0135007)，經製成牛王牌辣椒粉後，透過高雄市佳廣公司販售240公斤給台中市美食家食材通路股份有限公司台中批發中心，再出貨給下游業者使用，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

此外，津棧國際另兩批進口的問題辣椒粉，分別是有效日期2026年6月14日(輸入申請書號碼：IFT12AI0118403)及有效日期2026年8月9日、2026年9月14日(輸入申請書號碼：IFT12AI0138401)，由高雄市杰展國際製成香麻辣椒粉後，共出貨67公斤給台中市味源公司，已使用51.53公斤分別製成椒麻醬5,325公斤(出貨給揚秦國際企業台中分公司)，以及香辣粉418.3公斤(未出貨)，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

食安處提到，佳廣國際公司進口問題辣椒粉，有效日期2026年5月28日(輸入申請書號碼：IFT12AI0104706)，共出貨野生雞心椒細粉870公斤給台中市美味王食品公司，已使用465公斤製成各類辣椒調味粉產品547.8公斤，銷售給下游業者，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

食安處表示，日前保欣公司也再增一批有效日期2026年11月23日(輸入申請書號碼：IFB12LK0765005)的問題小米椒粉，食安處已派員一一釐流向，台南市久芳生物科技公司購入後製成60公斤雞心粉A，共銷售給台中市3家下游食品業者，已通知全面下架停用。食安處後續將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。